Mamou - Menú

Cocina Tradicional, Tradicional, Clásico, Francés
Platos: 35
+33144630925

Menú

Mamou Carta Mamou Carta Mamou Carta Mamou Carta
Entrantes Postre Entrada Plato Principal

Imágenes de comida

Imágenes
Mamou Comida Mamou Comida Mamou Comida Mamou Comida

Carta

  • Bebidas

    Botella De Agua
    6 €

  • La Formule 19.40€

    Plato Del Día
    18 €

  • A La Carta

    Plato Vegetariano
    Plato Vegetariano
    18 €

  • Postre

    Pera Belle Helene
    7 €
    Financier Au Citron
    Financier Au Citron
    9 €
    Ganache De Spéculoos, Gelée De Café Intense Et Un Nuage De Chantilly
    Ganache De Spéculoos, Gelée De Café Intense Et Un Nuage De Chantilly
    10 €
    Tranche De Pastèque, Granité Pastèque, Comté Et Glace Verveine
    Tranche De Pastèque, Granité Pastèque, Comté Et Glace Verveine
    8 €
    Chocolate Semicocido, Helado De Vainilla
    Chocolate Semicocido, Helado De Vainilla

  • Plato Principal

    Canette En Meurette
    Canette En Meurette
    27 €
    Saumon (Label Rouge) En Teriyaki
    Saumon (Label Rouge) En Teriyaki
    25 €
    Coquilles Saint Jacques, Risotto Crousti-Moelleux Au Safran
    Coquilles Saint Jacques, Risotto Crousti-Moelleux Au Safran
    26 €

  • Entrada

    Cèpes Rotis, Creme De Cèpes, Oeufs Brouillés Et Noisettes
    Cèpes Rotis, Creme De Cèpes, Oeufs Brouillés Et Noisettes
    14 €
    Maigre Gravlax, Comme Un Rouleau De Printemps
    Maigre Gravlax, Comme Un Rouleau De Printemps
    12 €
    Tsukune De Veau Et Gambas, Salade Croquante De Haricots Et Cocos Plats
    Tsukune De Veau Et Gambas, Salade Croquante De Haricots Et Cocos Plats
    9 €
    Aile De Raie Pochée, Gelée De Dashi Et Aïoli De Pommes De Terre
    Aile De Raie Pochée, Gelée De Dashi Et Aïoli De Pommes De Terre
    8 €
    Comme Un Rouleau De Printemps
    Comme Un Rouleau De Printemps

  • Entrantes

    Tartare De Bœuf Au Couteau, Purée & Légumes Verts
    Tartare De Bœuf Au Couteau, Purée & Légumes Verts
    26 €
    Grillé À Chips De Lard
    Grillé À Chips De Lard
    Foie Gras Poêlé, Salade De Champignons Acidulée
    Foie Gras Poêlé, Salade De Champignons Acidulée
    Asperges Blanches & Mayonnaise
    Asperges Blanches & Mayonnaise
    Crème De Moules À La Citronnelle
    Crème De Moules À La Citronnelle
    Feuilleté De Palourdes & Moules
    Feuilleté De Palourdes & Moules
    Salade Fraîcheur Crevettes & Canard
    Salade Fraîcheur Crevettes & Canard

  • Bandejas

    Pané De Cabillaud Autour Du Poireau
    Pané De Cabillaud Autour Du Poireau
    20 €
    Pavé De Maigre & Asperges Vertes
    Pavé De Maigre & Asperges Vertes
    22 €

  • Desserts

    Ganache De Spéculoos, Gelée De Café Intense & Chantilly
    Ganache De Spéculoos, Gelée De Café Intense & Chantilly
    10 €
    Brioche Pendue, Banane Rôtie, Concentré D'orange & Glace Yaourt
    Brioche Pendue, Banane Rôtie, Concentré D'orange & Glace Yaourt
    8 €

  • Entrée Au Choix

    Oeuf Meurette Au Vin Blanc, Champignons
    Oeuf Meurette Au Vin Blanc, Champignons
    Aile De Raie Pochée En Gelée De Dashi, Écrasé De Pommes De Terre En Salade
    Aile De Raie Pochée En Gelée De Dashi, Écrasé De Pommes De Terre En Salade
    Tarte Minute À Là Tomates Et Caviar D’aubergines Fumé
    Tarte Minute À Là Tomates Et Caviar D’aubergines Fumé

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Brioche Pendue, Banane Rôtie, Concentré D'orange & Glace Yaourt -70% por 2 € !

  • Plat Au Choix

    Moules De Bouchot Décortiquées, Palets De Pommes De Terre Croustillants, Crème De Moules Corsée
    Moules De Bouchot Décortiquées, Palets De Pommes De Terre Croustillants, Crème De Moules Corsée
    Épaule D’agneau Confite Aux Épices, Poêlée De Légumes Au Beurre De Sauge
    Épaule D’agneau Confite Aux Épices, Poêlée De Légumes Au Beurre De Sauge

  • Dessert Au Choix

    Ganache Speculoos, Gelée De Café Intense, Nuage De Chantilly
    Ganache Speculoos, Gelée De Café Intense, Nuage De Chantilly
    Financier Cœur De Citron, Chantilly
    Financier Cœur De Citron, Chantilly

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