Yugo - Pilar Centro

Un lugar para enamorarse del sushi. Fui al lugar con un poco de duda, ya que no me gustaba mucho el sushi. Pero me enamoré. El lugar cuenta con un espacio total... leer más Un lugar para enamorarse del sushi. Fui al lugar con un poco de duda, ya que no me gustaba mucho el sushi. Pero me enamoré. El lugar cuenta con un espacio total para 12 comensales, atendidos por 2 expertos en sushi. En nuestro caso, nos atendió exclusivamente una sushiwoman, quien nos brindó una experiencia increíble. Le hicimos miles de preguntas y ella nos respondió con la mejor actitud toda la noche. Aparte de los pasos estipulados, nos ofrecieron dos opciones extra. Una de ellas incluía duraznos. Probamos ambas y estaban muy ricas. Nos encantó ver el paso a paso de cómo se ensamblaba cada platillo. Tienen una carta de vinos muy interesante. En resumen: desde que entramos, el servicio fue impecable. Volveríamos sin dudarlo. ¡Súper recomendado!

Un espacio suspendido. Si tuviera que poner música a la experiencia, lo haría sin dudarlo. Las cuatro estaciones de Vivaldi darían la brújula perfecta a la prog... leer más Un espacio suspendido. Si tuviera que poner música a la experiencia, lo haría sin dudarlo. Las cuatro estaciones de Vivaldi darían la brújula perfecta a la progresión propuesta por el menú: Miso, Bruselas, ostra, chernia, abadejo, girgola, vieira, trochón, langostino, pulpo, molleja, wagyu, paku, mero y dulce... silencio y placer. Veinte platos que impactan el paladar y el resto de los sentidos. Hay belleza en cada pieza terminada y en cada detalle de su preparación; ver las manos de Gustavos al componer cada uno de ellos es todo un espectáculo. Cada materia prima está acompañada de los ingredientes necesarios para maximizar su sabor y el arroz orgánico perfecto, en las piezas que lo llevan, a una temperatura que redondea la propuesta en la boca. Una propuesta diferente en Argentina de la mano de... La comida japonesa se fusiona con lo mejor de las materias primas de nuestra gastronomía. Volveremos una y otra vez. IG: @huelequealimenta

Excelente propuesta de Omakase. Gustavo, el sushiman, es un genio. Está 20 pasos adelante de ti. Ofrecen opciones de sushi original, nigiri de molleja, lengua,... leer más Excelente propuesta de Omakase. Gustavo, el sushiman, es un genio. Está 20 pasos adelante de ti. Ofrecen opciones de sushi original, nigiri de molleja, lengua, carne de wagyu, sopa, pierna, vinos, etc. Gran propuesta. Caro. Exclusivo. 6 comensales por sushiman. Estacionamiento en la puerta. Están a punto de abrir una sucursal en CABA. ¡Increíble!

Realmente impecable. Todo perfecto. Una experiencia sorprendente en Pilar. leer más Realmente impecable. Todo perfecto. Una experiencia sorprendente en Pilar.

Excelente servicio. Excelente calidad de productos y sabores. Un lugar para recomendar y volver. leer más Excelente servicio. Excelente calidad de productos y sabores. Un lugar para recomendar y volver.