Euskalduna - Porto

Eu simplesmente amei a experiência da mesa do chef. Cada prato estava perfeitamente equilibrado e complementava meu paladar com texturas e sabores maravilhosos.... leer más Eu simplesmente amei a experiência da mesa do chef. Cada prato estava perfeitamente equilibrado e complementava meu paladar com texturas e sabores maravilhosos. O sommelier era conhecedor e atento às nossas preferências individuais e tolerâncias ao álcool. Me senti atendida, sem ser coagida/pressionada a me submeter a um conhecedor. A comunicação e colaboração entre chefs, sommeliers e garçons foram visivelmente bem sincronizadas. O casal de novos funcionários se integrou muito bem. Tiremos o chapéu para o seu sistema de gestão e/ou tutela. Respeito! Euskalduna é de longe o melhor restaurante com estrela Michelin que experimentei em todo o mundo,

Um dos melhores restaurantes de 1 estrela que visitamos até agora. Cozinha muito interessante, ótima seleção de vinhos leer más Um dos melhores restaurantes de 1 estrela que visitamos até agora. Cozinha muito interessante, ótima seleção de vinhos

Uma memorável experiência. O Porto mecere um local como o Euskalduna! Digno destas 5 estrelas (se não mais! . leer más Uma memorável experiência. O Porto mecere um local como o Euskalduna! Digno destas 5 estrelas (se não mais! .

No geral, foi uma ótima experiência. Tenho alguns pequenos comentários: O chef principal, quando o chef executivo não está presente, deveria usar um chapéu ou a... leer más No geral, foi uma ótima experiência. Tenho alguns pequenos comentários: O chef principal, quando o chef executivo não está presente, deveria usar um chapéu ou algo do tipo. Ele estava constantemente ajeitando o cabelo para trás e tocando na comida com as mãos. O chão do banheiro estava absurdamente escorregadio. A ponto de ser perigoso. Não dava para andar lá com segurança de tão escorregadio. O serviço começou ótimo, mas no final da noite deixou a desejar. Pararam de ajudar com as cadeiras e de pegar os guardanapos. Além disso, duas pessoas simplesmente desapareceram no meio da refeição. A sommelière e o rapaz de cabelo cacheado simplesmente... foram embora? Por que pagamos 160 euros mais 95 pelo vinho, e ainda tivemos que pagar pela água com gás? Parece algo que deveria estar incluído no preço. Também não fica claro quando a água é oferecida que você terá que pagar por ela. Vimos no cardápio de bebidas, mas não faz sentido. Havia um casal europeu sentado ao nosso lado e, quando a conta final foi apresentada, explicaram que uma gorjeta de 10% estava incluída e que poderia ser removida caso solicitássemos. Duas coisas aqui: 1. Quem diria para alguém simplesmente remover a gorjeta? 2. Como americanos, não fomos informados disso e não sabíamos que poderíamos removê-la, o que é extremamente ofensivo, pois claramente presumiram que, por sermos americanos, simplesmente a ignoraríamos. Sei que estou na Europa e que dar gorjeta não é um costume, então foi absurdo que sequer nos ofereceram a opção de removê-la. Gostei muito da comida e a experiência em geral foi incrível!

Equipe super atenciosa, comida criativa e deliciosa com harmonizações pensadas, e o mais importante: eles acolheram com prazer nosso poodle toy. leer más Equipe super atenciosa, comida criativa e deliciosa com harmonizações pensadas, e o mais importante: eles acolheram com prazer nosso poodle toy.