Trattoria Toscana Potsdam - Menú completo

Fladenbrot mit Rosmarin, Oregano und Olivenöl

Geröstete Weißbrotscheiben mit frischen Tomaten

Hauchdünne rohe Rinderfiletscheiben mit Champignons und Parmesankäse an einer weichen Vinaigrette

Mozzarella mit reifen Tomaten und Basilikumblättchen

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Artischocken, frische Champignons, Oliven

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Salsiccia (ital. Bratwurst), frische Champignons, Artischocken

Tomaten, Mozzarella, Salami, gekochter Schinken, frische Champignons, Peperoni

Tomaten, Mozzarella

Tranchiertes Black Angus Entrecôte vom Grill, mit Cherrytomaten und Parmesankäse auf einem Rucola-Salatbett serviert

Junge Kalbsleber vom Grill

Gegrilltes Black Angus Entrecôte mit frischer Kräuterbutter

Schweinefiletmedaillons an einer fruchtigen Limonen-Weißwein-Suce

Gebratene Babytintenfische mit Knoblauch und Chili auf Rucolasalat

Pizzatasche mit Tomaten, Mozzarella, gekochtem Schinken und frischen Champignons

Naschcocktail mit Karamellnote, bekannt als Crema Catalana

Tartufo-Eis abgelöscht mit Whisky oder Amaretto

der Klassiker unter den Desserts

Gestürzter Sahnepudding mit Früchte-, Karamell- oder Schokoladensauce

Gemischte Käseauswahl

Gemischtes Eis

Bandnudeln mit frischem Lachsfilet in einer Kräuter-Sahne-Sauce mit Zucchini und Cherrytomaten

Schweinefiletmedaillons mit grünem Peffer in feiner Sahne-Sauce

Schweinemedaillons mit frischen Champignons in einer cremigen Sahne-Sauce

Kalbfleisch dünn aufgeschnitten, mit einer fein pürierten Thunfischcréme überzogen und kalt serviert

Spaghetti mit Speck und Ei in einer cremigen Sahnesauce

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

mit Gorgonzola-Sauce und Blattspinat Für unsere Nudelfeinschmecker

Hausgemachte gemischte Nudelplatte aus 3 verschiedenen Nudelsorten dazu leckere Saucen nach Kreation des Chefkoches

Nudelrolle mit Ricotta und Spinat gefüllt, in feiner Tomaten-Sauce mit Mozzarella überbacken

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Buffalo mozzarella und Spinat in einer mediterranen Tomaten-Pesto-Sauce

Flache Bandnudeln mit Knoblauch, Petersilie, Cherrytomaten und Salzwasser-Großgarnelen

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Buffalo mozzarella und Spinat in einer delikaten Sauce aus Mascarpone, Steinpilzen und Nussen

Schweinefiletmedaillons in delikater Gorgonzola-Sauce

mit Tomaten-Sauce und Mozzarella

Gemischter Salat mit Thunfisch

Black Angus Rinderfilet an einer feinwürzigen Gorgonzola-Créme-Sauce

Black Angus Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter

Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce mit frischem Basilikum

Gebratene Hänchenbrustfiletstreifen auf gemischtem Salat

Vorspeisenvariation aus Fleisch-, Käse-, Wurst- und gebratenen sowie eingelegten Gemüsespezialitäten

Fruchtige Tomatencrémesuppe mit Sahne verfeinert

Gemischter Salat mit Schafskäse

Toskanische Gemüsesuppe mit Bohnen und gerösteten Weißbrotscheiben

Hohlnudeln mit Chili und Knoblauch in einer pikanten Tomaten-Sauce

Knoblauchsuppe mit Croutons

Großgarnelen (Salzwasser) in einer delikaten Knoblauch-Sauce, abgelöscht mit Weißwein

Black Angus Rinderfilet mit leicht würziger Sahne-Sauce und grünem Pfeffer

Zarte Lammkoteletts vom Grill mit Kräuterbutter auf Rucolasalat

Honigmelone mit mild wurzigem Parmaschinken

Hausgemachte feine Bandnudeln mit Filetspitzen, frischen Champignons und Zwiebeln in einer würzigen Tomaten-Sahne-Sauce

Teigschichtplatten mit herzhaftem Fleischragout und Mozzarella uberbacken

Teigrollen, gefüllt mit Hackfleisch und Spinat, in einer cremigen Tomaten-Sauce mit Mozzarella und Parmesankäse überbacken

Salat aus frischen Meeresfrüchten

Hausgemachte gemischte Nudelplatte aus 3 verschiedenen Nudelsorten dazu leckere Saucen nach Kreation des Chefkoches

Hausgemachte Bandnudeln mit Scampi und frischen Meeresfrüchten an einer leicht pikanten Sauce mit frischem Knoblauch und Chili

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Parmesankäse

Hühnchenbrustfilet mit grünem Pfeffer in feiner Sahne-Sauce

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse

Rote Beete, Äpfel, Orangen und Karotten mit Nüssen auf einem Salatbouquet und einer erfrischenden Vinaigrette

Gemischter Salat mit Thunfisch und Schafskäse

Gemischte Fleischsorten vom Grill mit Kräuterbutter

Gebratenes Zanderfilet an einer Limetten-Weißwein-Sauce mit Shrimps, angerichtet auf einem Bett von Gemüse und Kartoffeln

Gegrillte Fischvariation mit scharf angebratenen Babytintenfischen angerichtet auf einem Salatbett, dazu ein frischer Kräuter-Knoblauchdip

Hühnchenbrustfilet vom Grill mit Kräuterbutter

Hühnchenbrustfilet in delikater Gorgonzola-Sauce

Großgarnelen (Salzwasser) vom Grill an einem aromatisierten Kräuter-Knoblauchdip

Frittierte Babytintenfische mit Remouladen-Sauce

Lachsfilet vom Grill serviert mit frischen Gartenkräutern

Hausgemachte feine Bandnudeln mit zarten Filetspitzen und Rucola an einer würzigen Käsecréme-Sauce

Flache Spaghetti mit hausgemachtem Basilikum-Knoblauchpesto, Pinienkernen und Parmesankäse

Junge Kalbsleber mit gedünsteten Zwiebeln und Butter-Weißwein-Sauce

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Edelschimmelkäse

Tomaten, Mozzarella, frische Champignons

Tomaten, Mozzarella, Riesengarnelen, Knoblauch, Petersilie

gereifter, würziger Schafskäse

Parmesankäse

Tomaten, Mozzarella, Salami