Aqva - Puerto Iguazú

Hermoso y concurrido restaurante hasta el cierre. Su menú es bastante caro, pero la calidad de la comida y la atención de los servidores son insuperables. Nuest... leer más Hermoso y concurrido restaurante hasta el cierre. Su menú es bastante caro, pero la calidad de la comida y la atención de los servidores son insuperables. Nuestro servidor hablaba muy bien inglés y el menú tenía traducciones al inglés y al portugués. Como nota, la gente estaba llegando al restaurante hasta las 10:30 aunque dicen que cierran a las 11. Además, tienen WiFi gratis. Pedimos el plato de lomo de res, el chuletón con ñoquis y la variedad de mini postres. Todos los platos eran increíbles. El lomo de res estaba súper tierno y venía con esta salsa blanca que estaba muy bien cursi (pero no de una manera extraña). El chuletón también era muy tierno y venía con una sabrosa salsa de pimienta. La salsa era compleja y tenía umami. Los ñoquis, por otro lado, estaban buenos, pero no deberían llamarse ñoquis. Era más como un muffin de maíz o polenta salada. No obstante, estaba húmedo y absorbió bien la salsa de granos de pimienta. No me hagas comenzar con el surtido de mini postres. Los cuatro postres (mousse de maracuyá, ganache de chocolate blanco sobre brownie, flan y mate crème brûlée) en el plato fueron increíbles. La mousse de maracuyá era brillante y amarga, pero no demasiado. La mousse era suave y se derretía en la boca. El ganache de brownie era dulce y tenía un ligero crujido. El flan vino con dulce de leche y estaba firme y lo suficientemente dulce. Por último, y mi favorito personal, el mate crème brûlée realmente no tenía sabor a mate, pero había un toque amargo en el plato y no era demasiado dulce. ¡Ven aquí si visitas Iguazú! Estoy seguro de que encontrará algo que disfrutará comer en el menú (su menú es bastante extenso pero está bien organizado).

Un excelente restaurante. Buena carta de vinos y una amplia variedad de platos, todos muy bien cocinados y con una buena presentación. Buena atencion. Pedimos u... leer más Un excelente restaurante. Buena carta de vinos y una amplia variedad de platos, todos muy bien cocinados y con una buena presentación. Buena atencion. Pedimos un gnochi que, en mi opinión, tenía una porción satisfactoria, pero el gerente dijo que no era el "estándar de la casa" y trajo otro. Es decir, muy atento, excelente comida y bien servida.

Visitamos este encantador lugar en una recomendación de nuestro guía, pero mi compañero también lo había logrado en fodillos. Almorzamos y cada comida (éramos 7... leer más Visitamos este encantador lugar en una recomendación de nuestro guía, pero mi compañero también lo había logrado en fodillos. Almorzamos y cada comida (éramos 7 en número) fue fantástico. La tagliatelle con camarones, tomate seco y crema de hinojo fue sublime, al igual que la opción de seta profundamente satisfactoria. Mi lomo de cerdo con manzana verde y guayaba me hicieron lugar su desaparición. El camarón Tempura con Guacamole era un ganador con un encantador camarón regordeta y fresco. Raviolis de calabaza con cuatro salsa de queso también consiguió un gran 'pulgar arriba'. La lista de vinos era buena y, aunque no manejamos demasiados desiertos, el Mousse de Granadilla era encantador. También disfrutamos de un vino desierto muy diferente, un vino de hielo de Malbec, que era una revelación.

Las opciones sin gluten son las que son naturalmente libres de gluten. Ningún alimento frito es sin gluten. Cocinarán la comida por separado si mencionas que er... leer más Las opciones sin gluten son las que son naturalmente libres de gluten. Ningún alimento frito es sin gluten. Cocinarán la comida por separado si mencionas que eres celíaco o que tienes una alergia, así que la comida que pedí no me hizo daño. Me trajeron pan sin gluten por separado, lo cual fue un detalle agradable.

No tienen menús sin gluten, ofrecen carnes y no se aseguran de evitar la contaminación cruzada. leer más No tienen menús sin gluten, ofrecen carnes y no se aseguran de evitar la contaminación cruzada.