Le Montrachet - Menú completo

Cocina Clásica, Francés, Europeo
Platos: 99

Menú completo

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Imágenes de comida

Le Montrachet Le Montrachet Le Montrachet Le Montrachet

Carta

  • Bebidas Calientes

    Café
    4 €
    Té

  • Boissons

    Media Botella De Agua
    5 €
    Botella De Agua
    8 €

  • Vino

    Chardonnay
    Vino Blanco

  • Café

    Café Exprés

  • La Formule 19.40€

    Plato Del Día
    15 €

  • Soups $4.95

    Sopa De Coco
    32 €

  • Tapas

    Tapas De Berenjena

  • Categoría De Restaurante

    Francés
    Postre

  • Fondue Cooking Styles

    Borgoña

  • Entrada

    Foie Gras De Pato
    Foie Gras De Pato
    94 €
    Tartare De Betteraves Rouges Et Algues, Crème De Balsamique, Sorbet Betterave
    Tartare De Betteraves Rouges Et Algues, Crème De Balsamique, Sorbet Betterave

  • Les Entrées

    Chair De Tourteau En Délicate Gelée De Homard, Céleri Fondant, Mangue Et Avocat
    Chair De Tourteau En Délicate Gelée De Homard, Céleri Fondant, Mangue Et Avocat
    29 €
    Escargots De Bourgogne, Croustillant Herbacé, Beurre Émulsionné Au Vin De Puligny
    Escargots De Bourgogne, Croustillant Herbacé, Beurre Émulsionné Au Vin De Puligny
    30 €
    Escalopes De Foie Gras Poêlées, Oignons Rouges Au Porto, Légumes Printaniers
    Escalopes De Foie Gras Poêlées, Oignons Rouges Au Porto, Légumes Printaniers
    32 €
    Déclinaison De Tomates, Glaçon D’eau De Tomate, Caviar D’aquitaine
    Déclinaison De Tomates, Glaçon D’eau De Tomate, Caviar D’aquitaine
    24 €
    Caviar De Neuvic Baeri Signature
    Caviar De Neuvic Baeri Signature
    100 €
    Tartare De Betteraves Rouges Et Algues, Crème Balsamique, Sorbet Betterave
    Tartare De Betteraves Rouges Et Algues, Crème Balsamique, Sorbet Betterave
    26 €
    Oeuf Bio Cuit Mollet, Cèpes Du Morvan
    Oeuf Bio Cuit Mollet, Cèpes Du Morvan
    29 €
    Foie Gras De Canard En Gelée De Vin Chaud, Coings
    Foie Gras De Canard En Gelée De Vin Chaud, Coings
    32 €

  • Les Fromages

    Chariot De Fromages Frais Et Affinés De Nos Régions
    Chariot De Fromages Frais Et Affinés De Nos Régions
    18 €

  • Postre

    La Sélection De Glaces Et Sorbets Du Montrachet
    La Sélection De Glaces Et Sorbets Du Montrachet
    14 €
    Café Du Salvador
    Café Du Salvador
    16 €
    Vacherin Contemporain Fraises Et Fleurs De Sureau
    Vacherin Contemporain Fraises Et Fleurs De Sureau
    17 €
    Mangue Et Riz Au Lait Noix De Coco
    Mangue Et Riz Au Lait Noix De Coco
    17 €
    Chocolat Pur Madagascar, Cardamome Verte
    Chocolat Pur Madagascar, Cardamome Verte
    17 €
    Sorbete
    Biko

  • Pescados

    Omble Chevalier En Croûte De Pain, Tétragone À L’huile De Cazette, Coulis Piquillos
    Omble Chevalier En Croûte De Pain, Tétragone À L’huile De Cazette, Coulis Piquillos
    38 €
    Dos De Cabillaud Cuit Nacré, Viennoise D'ail Des Ours, Gnocchi, Bouillon Végétal
    Dos De Cabillaud Cuit Nacré, Viennoise D'ail Des Ours, Gnocchi, Bouillon Végétal
    40 €
    Filet De Saint-Pierre, Raviole Ouverte, Fleur De Courgette, Coquillages
    Filet De Saint-Pierre, Raviole Ouverte, Fleur De Courgette, Coquillages
    45 €
    Carrelet Confit À L'huile De Feuille De Figue, Butternut
    Carrelet Confit À L'huile De Feuille De Figue, Butternut
    44 €
    Filet De Saint-Pierre Rôti, Coques, Pressé D'épinards Au Citron Confit, Artichauts
    Filet De Saint-Pierre Rôti, Coques, Pressé D'épinards Au Citron Confit, Artichauts
    55 €

  • Les Viandes

    Filet De Boeuf Charolais, Cèpes Du Morvan, Pistou Riquette
    Filet De Boeuf Charolais, Cèpes Du Morvan, Pistou Riquette
    43 €
    Pigeon Et Foie Gras Cuit En Croûte De Céréales, Pêches Rôties À La Verveine
    Pigeon Et Foie Gras Cuit En Croûte De Céréales, Pêches Rôties À La Verveine
    49 €
    Suprême De Poulet De Bresse, Artichauts, Truffes De Bourgogne
    Suprême De Poulet De Bresse, Artichauts, Truffes De Bourgogne
    49 €
    Filet De Canette, Pommes De Terre, Betteraves Glacées Au Cassis
    Filet De Canette, Pommes De Terre, Betteraves Glacées Au Cassis
    47 €
    Filet De Boeuf Charolais, Oignons Cuits En Croûte De Sel, Girolles
    Filet De Boeuf Charolais, Oignons Cuits En Croûte De Sel, Girolles
    51 €
    Pigeon Et Foie Gras En Croûte De Céréales, Cèpes Du Morvan, Ail, Cresson
    Pigeon Et Foie Gras En Croûte De Céréales, Cèpes Du Morvan, Ail, Cresson
    58 €

  • Les Desserts

    La Sélection De Glaces Et Sorbets De Como Le Montrachet
    La Sélection De Glaces Et Sorbets De Como Le Montrachet
    16 €
    Pomme Confite Sauce Aux Noix
    Pomme Confite Sauce Aux Noix
    18 €
    Chocolat Pur Grenade Et Whisky Tourbé
    Chocolat Pur Grenade Et Whisky Tourbé
    20 €
    Mont-Blanc Marron Et Yuzu De Kochi
    Mont-Blanc Marron Et Yuzu De Kochi
    20 €
    Figue De Solliès Et Sorbet De Figuier
    Figue De Solliès Et Sorbet De Figuier
    20 €

  • Especial De Almuerzo

    Soupe Tomate Et Petits Légumes
    Soupe Tomate Et Petits Légumes
    32 €
    Moules Du Mois
    Moules Du Mois
    32 €
    Vongole Au Vin Et Romarin
    Vongole Au Vin Et Romarin
    32 €
    Terrine Paysanne De Volaille
    Terrine Paysanne De Volaille
    32 €
    Chou Nou
    Chou Nou
    32 €
    Échine De Porc À L'oignon Et Pomme Fruit
    Échine De Porc À L'oignon Et Pomme Fruit
    32 €
    Filet De Truite Pochée, Sauce Hollandaise
    Filet De Truite Pochée, Sauce Hollandaise
    32 €

  • Antipasti - Entrantes

    Carpaccio

  • India

    Roti

  • Sopas

    Gazpacho

  • Comida Mexicano-Estadounidense

    Empanadas

  • Acompañamientos

    Tabla De Quesos

  • Plato Principal

    Aves De Corral

  • Desayuno Chino

    Youtiao

  • Vegetariano

    Espárragos Parmesano

  • Your Choice ... Is It A Starter, A First Or A Main?

    Pollo A Bresse
    Pollo A Bresse

  • Plat

    Tofu Déglacé Sauce Soja, Butternut Et Échalotes Au Vinaigre
    Tofu Déglacé Sauce Soja, Butternut Et Échalotes Au Vinaigre

  • Fromage (Suppl. 8€)

    Assiette De Fromages Frais Et Affinés De Nos Régions
    Assiette De Fromages Frais Et Affinés De Nos Régions

  • Saveurs D'hiver

    Langoustines Marinées, Crémage Réduit
    Langoustines Marinées, Crémage Réduit
    Filet De Chevreuil, Foie, Gratin De Truffe Noire, Pommes Soufflées
    Filet De Chevreuil, Foie, Gratin De Truffe Noire, Pommes Soufflées
    Fromages Frais Et Fromages Affinés De Nos Rns
    Fromages Frais Et Fromages Affinés De Nos Rns
    Parfait Glacé Marron, Noisette
    Parfait Glacé Marron, Noisette
    Bûche De Chocolat Aux Fines Feuilles Croustillantes
    Bûche De Chocolat Aux Fines Feuilles Croustillantes

  • Sin Categorizar

    Soupe De Poireaux, Pommes De Terre Et Truffe
    Soupe De Poireaux, Pommes De Terre Et Truffe

  • Guarniciones

    Papas Fritas
    15 €
    Endives Gratinées
    Endives Gratinées
    15 €
    Mota

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Atún
    Frambuesa
    Carne De Cerdo
    Chocolate
    Queso
    Salmón
    Mariscos
    Hongos
    Pato
    Carne De Res
    Tomate
    Jamón
    Vieiras
    Gambas
    Tomates

  • Salsas

    Holandesa

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Helado
    Pez
    Sopa
    Cordero
    Langosta
    Postres
    Bocadillos

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