Oma - Menú
Menú
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
6 €Plato Principal
Entrante Plato Queso Postre39 €Amuse-Bouche
Mise En Bouche PascaleAperitivo
Tourte De Volaille Et De Foie Gras Marinés Au Cognac, Bouquet De Frisée
Noix De Saint-Jacques Et Sifflets De Poireaux Façon MimosaDeuxième Entrée
Filet De Lotte Snacké, Petits Pois Et Fèves, Jus Aux MorillesEntrada
Filet De Veau En Croûte, Pommes Bouchons, Asperges Vertes, Jus Aux MorillesFromage
Brillat-Savarin À La Truffe Brumale, Pain Aux NoixPostre
Cœur Chocolaté Et Coulant Caramel, Glace PistachePlat
Dos De Cabillaud, Pulpe De Patate Douce, Effeuillé De Choux De Bruxelles, Jus Réduit Gingembre Citron Vert
Noix De Veau, Mijoté De Légumes De Saison, Jus À La Graine De Moutarde
Ris De Veau Cuit Meunière, Endive Rôtie, Pommes Purée, Jus À L'estragon (Plat Supplément +10€Entrantes
Foie Gras De Canard Rôti, Mangue Passion En Compotée, Jus Réduit Au Vinaigre Balsamique
Raviole Ouverte De Homard Et De Saint-Jacques, Étuvée De Poireaux, Sauce Homardine
Ofertas
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