La Table De Val-vignes - Menú completo
Menú completo
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
Bebidas Sin Alcohol
Bebidas Calientes
Pescado
Categoría De Restaurante
Entrada
Foie Gras De Canard Mi-Cuit Mariné Au Muscat D’ici, Chutney De Fruits Du Moment, Effiloché De Canard Confit.8 €
Oeuf Dit « Parfait », Oignons En Texture Et Salpicon De Jarret Fumé8 €
Carpaccio De Poisson Selon Arrivage, Marinade Aux Agrumes, Légumes Croquants Et Pickles, Crème Fraîche Aux Herbes.8 €Plat
Joue De Bœuf Longuement Braisée Au Vin De St-Hippolyte, Pommes De Terre Fondantes Et Jus Corsé.16 €
Dos De Cabillaud Rôti Au Beurre De Curry, Risotto De Petit Épeautre Et Marinière Émulsionnée De Coquillages.16 €
Tartare De Veau D’ici Taillé Au Couteau, Légumes Croquants De Saison Et Écume Légère Au Munster.16 €Postre
Verrine Composée De Compotée De Pommes Au Four, Streussel Aux Noisettes, Crème Glacée Aux Sarments De Vignes Alsaciennes.8 €
Tarte Alsacienne Au Fromage Blanc, Fraises Marinées Et Chantilly Citronnée.8 €
Pâte Sablée Façon « Bredele » Au Chocolat, Poire Pôchée Dans Un Sirop D’épices Crêmeux De Chocolat Au Lait.8 €Tartas Caseras
Arroz
Desayuno Chino
Este Tipo De Platos Se Sirven
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Guarniciones
Ofertas
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