O'pazo Counago - Críticas y comentarios

Estaba comiendo en este restaurante en el centro de Salamanca por motivos de trabajo y me sorprendió gratamente en todos los aspectos. La comida muy buena, abun... leer más Estaba comiendo en este restaurante en el centro de Salamanca por motivos de trabajo y me sorprendió gratamente en todos los aspectos. La comida muy buena, abundante, de gran calidad y sobre todo el menú ejecutivo que cada uno de nosotros pidió era muy variado. El precio es muy asequible para un restaurante de esta categoría.

Todo era muy rico. Excelente servicio y ambiente muy tranquilo. leer más Todo era muy rico. Excelente servicio y ambiente muy tranquilo.

Hemos estado yendo durante años y el tratamiento y el producto son siempre excepcionales, pescados de mariscos y carnes de primera calidad y excelente elaboraci... leer más Hemos estado yendo durante años y el tratamiento y el producto son siempre excepcionales, pescados de mariscos y carnes de primera calidad y excelente elaboración. el menú degustación que probamos ayer es delicioso y usted está muy satisfecho.

Muy buena calidad, las zamburiñas en el plato espectacular, un poco caro. leer más Muy buena calidad, las zamburiñas en el plato espectacular, un poco caro.

Comimos muy bien, el hombre no es barato, pero usted sale con una buena sensación de haber pagado por los buenos productos leer más Comimos muy bien, el hombre no es barato, pero usted sale con una buena sensación de haber pagado por los buenos productos

Un lugar con encanto para comer rico y saludable en Salamanca leer más Un lugar con encanto para comer rico y saludable en Salamanca

Tienen una cocina deliciosa, el trato siempre muy amable, cercano y con mucha delicadeza y sus platos son estupendos , merece la pena degustar sus exquisiteces!... leer más Tienen una cocina deliciosa, el trato siempre muy amable, cercano y con mucha delicadeza y sus platos son estupendos , merece la pena degustar sus exquisiteces! Totalmente recomendable!

Comimos bien con buen servicio. Decir que era una reserva para grupo leer más Comimos bien con buen servicio. Decir que era una reserva para grupo

Me encantó la comida gallega, las deliciosas croquetas caseras y el refrescante sorbete de mango. Definitivamente regresaré. leer más Me encantó la comida gallega, las deliciosas croquetas caseras y el refrescante sorbete de mango. Definitivamente regresaré.

Fuimos a comer en pareja , comimos menu degustacion a 45€ cada uno, estaba todo muy rico, las camareras muy amables y atentas, era mi cumpleaños y tuvieron el d... leer más Fuimos a comer en pareja , comimos menu degustacion a 45€ cada uno, estaba todo muy rico, las camareras muy amables y atentas, era mi cumpleaños y tuvieron el detalle de ponerme velas en la tarta del postre. El sitio muy recomendable para ir, cerca del centro.

A veces te llevas una sorpresa cuando menos te lo esperas. Este fue el caso cuando visité este restaurante en julio del '17 con mi esposa y mis dos hijos. Está... leer más A veces te llevas una sorpresa cuando menos te lo esperas. Este fue el caso cuando visité este restaurante en julio del '17 con mi esposa y mis dos hijos. Está alejado de la zona turística (en realidad, a solo 5 minutos a pie) cerca del Parque de San Francisco. Con solo echar un vistazo al menú, mi esposa y yo optamos por el Menú de degustación por un precio de 38€ con vino (y agua) incluidos. Fueron 6 platos increíbles. Todos los ingredientes de una calidad impecable y la preparación fue un auténtico tour de force. En mi opinión, O 'Pazo Counago representa la quintaesencia de la cocina española (en este caso, gallega): nunca demasiado elaborada, utilizando solo lo mejor de las materias primas. Pero donde la mayoría de los restaurantes se quedan ahí, O 'Pazo va un paso más allá añadiendo algo especial a cada plato, como la masa de hojaldre en lugar del pan en la hamburguesa de foie gras con setas, la salsa de almendras en la tortilla de pescado o la forma en que el pulpo estaba a la parrilla, en su punto. Nunca llegamos a ver la carta de vinos (pedimos un blanco Albariño para los primeros 3 platos, luego cambiamos a un tinto Ribera del Duero para el resto, ambos cumplieron perfectamente su función sin causar ningún revuelo), pero juzgando por la selección en la bodega del restaurante, creo que se pueden satisfacer la mayoría de los gustos. En definitiva, una experiencia memorable.