El Alquimista - Salamanca

#1 - Vegetariano - Salamanca, Español, Cocina De Marca
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Carta

La carta de El Alquimista de Salamanca incluye 62 platos. Promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 12 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

En nuestro Restaurante El Alquimista, encontrará un lugar tranquilo y moderno para disfrutar de su comida. Nuestro enfoque en ingredientes frescos y seleccionados cuidadosamente garantiza sabores únicos en cada plato. Especializados en menús para grupos y celebraciones en Salamanca, ofrecemos platos como manitas de cerdo con langosta o Solomillo de ternera charra con mantequilla de trufa. Además, contamos con una variedad de postres exquisitos, desde piña a la piña hasta Mousse de fresas y chocolate blanco. Nuestra carta también incluye entrantes como Ensalada crujiente de queso de cabra con vinagreta de miel y mostaza, Tartar de salmón marinado con cítricos, entre otros, así como una selección de pescados, carnes y una amplia variedad de vinos, licores y aguas. ¡Visítenos y disfrute de una experiencia gastronómica única en Restaurante El Alquimista!.

Última actualización: 12.12.2025 desde: Henri

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Evaluaciones

★ 4.3 / 5 según 10415 Evaluaciones

El restaurante tiene críticas mixtas, pero en general parece ser una opción gastronómica recomendada. Algunos comensales elogiaron la comida, destacando sabores sorprendentes y platos exquisitos a pesar de precios algo elevados. Otros, sin embargo, se quejaron de problemas con las reservas y de un trato frío por parte del personal. La decoración y ambiente del restaurante fueron valorados positivamente, al igual que la calidad de los platos ofrecidos. En resumen, una opción a considerar para una experiencia culinaria interesante, aunque algunos aspectos podrían mejorar.

anouchka-delange
Anouchka 14.10.2023 - 14:38

Qué sorpresa fue este restaurante. La comida era deliciosa, servicio super agradable, el lugar es moderno, acogedor, bien decorado. Fue una noche perfecta con buenos amigos. ¡Volveremos!

valentina-castro
Valentina 27.07.2022 - 10:49

Este es un restaurante con deliciosa comida, bien preparado y un lugar acogedor. Ofrece de lunes a viernes (excepto festivos) una menta de 15 euros que le permite elegir entre tres opciones para 1ero y 2do plato, postre y agua. adems tiene un buen menú de vino con una variedad de precios a su alcance. Vale mucho porque comes de manera excepcional (muy lejos de la de los retaurantes con hombres y por muy buen precio. un grupo de amigos y yo éramos ramos 4) y con el caf, el vino y un licor adicional al precio del min pagamos 25 euros cada uno.

hkessler
Isac 11.07.2022 - 14:34

Muy bien. Excelente servicio. buena relación calidad precio.

henri-c-fox3
Henri 01.12.2025 - 06:59

Cuando te canses de tapas y pintxos y estés buscando una experiencia gastronómica adecuada, no busques más. Servicio impecable, platos interesantes bien ejecutados y a un precio razonable por esta calidad. No dejes que la ubicación te engañe, ya que definitivamente no está en el corazón de la acción turística (algo bueno), pero bien vale la pena los diez minutos adicionales a pie.

elvira1967
Elvira1967 01.12.2025 - 06:59

Calidad, platos originales y magnífico servicio. Se trata de un restaurante de autor con platos deliciosos, como la ensalada de calabacín y queso feta; el carpaccio de tomate, la merluza... Y unos postres para llorar de ricos, sobre todo si te gusta el coulant de chocolate! Precio: 50 euros por persona (el menú del día de lunes a jueves: 22 euros).

Menú completo

  • Entrantes

    Ensalada Crujiente De Queso De Cabra Con Vinagreta De Miel Y Mostaza
    Ensalada Crujiente De Queso De Cabra Con Vinagreta De Miel Y Mostaza
    9 €
    Tartar De Salmón Marinado Con Cítricos, Huevo Poché, Chorizo Y Vino Tinto
    Tartar De Salmón Marinado Con Cítricos, Huevo Poché, Chorizo Y Vino Tinto
    11 €
    Foie A La Sal Con Anchoas, Sésamo Y Aceite De Trufa
    Foie A La Sal Con Anchoas, Sésamo Y Aceite De Trufa
    14 €
    Hummus De Garbanzos Pedrosillanos Con Tomate Pasificado
    Hummus De Garbanzos Pedrosillanos Con Tomate Pasificado
    8 €
    Callos De Ternera A La Madrileña Con Jamón Y Chorizo
    Callos De Ternera A La Madrileña Con Jamón Y Chorizo
    13 €
    Croqueta Líquida De Boletus Con Migas Y Tocino Vegetal.
    Croqueta Líquida De Boletus Con Migas Y Tocino Vegetal.
    4 €

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