Menú - 3 Tonalá
Menú
Aquí encontrarás el menú de 3 Tonalá en Salvarcar. Actualmente hay 53 platos y bebidas en el menú.
Carta
Bebidas Alcohólicas
SanmiguelVodka stolichnaya; mezcal ojo de tigre; cilantro; pepino; jugo de limón; endulzante & una crusta de ...
$3.036Coctelería
Malas DecisionesGinebra boodles; jugo de piña; jugo de limón; ginger ale + guayaba & pepino
$3.036 Dulce Aciago(Sour) fernet branca; mezcal montelobos; punt & mes; limón; un toque de jarabe & gotas de bitter
$3.036 3 TerracotaMezcal ojo de tigre; pulpa de maracuyá; licor ancho reyes; limón real; amaro de angostura & hierbabuena...
$3.036Menú
Ensalada De Betabel, Limón Amarillo, Higo, Cilantro Criollo Y Maní$2.776 Chayote, Manzana Verde, Mezcla De Hojas Verdes Y Vinagreta De Maracuyá$2.776 Risotto De Huitlacoche, Chile Serrano, Queso Cabra, Grana Padano Y Epazote$3.817 Tostada De Atún Aceite De Chiles, Cacahuate, Mayonesa De Chile Ancho, Rábano Y Aquacate(120g),
$2.256 Alcachofa Coliflor Y Salsa De Quesos(1 pza)
$3.297 Esquites, Berenjena, Aceite De Chile Verde, Epazote, Chile Serrano Y Olivo$2.429 Crudo De Hamachi , Soja, Yuzu, Puré De Aquacate, Rábano Y Limón Amarillo(150g)
$3.991 Ceviche, Pesca Del Día, Cúrcuma, Ajonjolí, Tomate Verde, Cilantro Criollo Y Cebolla Morada(150g)
$3.644 Tacos De Salpicón De Pato Confitado , Salsa Borracha Y Orégano Yucateco(140g)
$3.991 Pork Belly , Recaudo Negro, Plátano Macho Y Cebolla Encurtida(200g)
$4.858 Lubina , Salsa Verde, Charales, Mantequilla, Verdolagas Y Perifollo(190g)
$5.032 Pulpo , Puré De Papa Vainilla, Soja, Limón Amarillo, Berros Y Mastuerzo(180g)
$5.032 Filete De Res, Salsa De Frijol, Chile Mixe Y Escamoles(180g) (30g)
$5.552 Camarones, Ajillo, Espárraoos Y Huevo Poché(140g)
$4.685 Pato Confitado , Pipián De Calabaza, Habas Y Berros(180g)
$5.552Pizza
RosalinoGinebra bombay sapphire; vino rosado; cointreau; jugo de limón natural & un toque de endulzante
$3.036Pizzas Súper Especiales
CoquetaGinebra boodles; infusión de moras goji; reducción de jamaica; limón mediterráneo; endulzado + miel...
$3.036Cocktails / Margaritas (By The Glass)
Margarita De La CasaTequila patron reposado; infusión de jengibre; jugo de limón; jarabe de vainilla & + media crusta ...
$3.036Mezcal Cocktails
Mula OaxaqueñaMezcal meteoro; emulación de jengibre; miel de agave; tamarindo + un top de cerveza obscura
$3.036Otros
Esquites, Mayonesa De Parmesano, Aceite De Trufa Negra Y Epazote$2.429 Ensalada De Quelites, Chile, Limón Y Acitrón$2.429 Sandía, Almendras, Queso De Cabra, Vinagreta De Vino Tinto Y Toronja$2.950 Flor De Calabaza En Tempura Rellena De Queso Oaxaca, Caldillo De Jitomate Y Vainilla$2.429 Tamal Relleno De Queso Oaxaca, Chile Poblano Y Elote, Sobre Salsa Martajada Y Verdolagas$3.123 Guacamole, Cecina Deshidratada, Nopal Curado Con Sal, Chicharrón Y Chapulines$2.603 Tártara De Atún Chorizo, Aguacate, Soya'y Chiles Toreados(100 grs),
$4.164 Sopa De Chicharrón, Cebolla Tatemada, Jitomate Cherry Y Puré De Aguacate$2.429 Ceviche De Pulpo, Berenjena Tatemada, Plátano Macho, Aguacate Y Verdolagas(100gr)
$4.164 Risotto De Huitlacoche, Chile Serrano, Queso De Cabra, Grana Padano Y Epazote$3.817 Tacos Pesca Del Día En Tempura, Pico De Gallo, Col Morada Y Mayonesa De Chipotle(100gr)
$3.644 Pulpo, Chimichurri De Hoja Santa, Chile Mixe, Papa, Col De Bruselas Y Chorizo(180gr)
$5.032 Trucha, Alcachofa, Ejote Francés, Almendras Y Salsa Beurre Blanc(100gr)
$5.205 Róbalo Zarandeado, Puré De Zanahoria, Huauzontle Y Ejote Francés(190gr)
$5.032 New York. Coliflor Al Ajillo Y Puré De Papa(340gr)
$7.808 Cordero Prensado Entomatado, Chochoyotas De Masa Frita Y Puré De Frijol(200gr),
$6.923 Costillas De Cerdo, Salsa De Chiles Oaxaqueños, Piloncillo Y Papa Gajo(340gr)
$6.073 Ensalada De Betabel Y Camote Rostizado, Espinaca Baby Queso De Cabra Cenizo Y Vinagreta De Toronja Con Tomillo
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Costillas De Cerdo, Salsa De Chiles Oaxaqueños, Piloncillo Y Papa Gajo -70% por $1.822 !
Evaluaciones
Lamentable. El gancho es bueno pero el resultado final es triste. Las excusas son muchas y las disculpas dan pena porque al final hay que pagar por respeto y educación.
Excelente y creativa cocina en Roma Norte. El ceviche y la tostada de camarones fueron maravillosos, y el risotto fue uno de los mejores que he probado. ¡El postre también fue fantástico! El personal fue increíblemente atento y amable. Nos trajeron tres vinos diferentes para degustar y así poder elegir nuestro favorito. Gracias a Bruno y Enrique por una experiencia maravillosa, ¡no puedo esperar para regresar!
