Gutsschänke Holsterfeld - Menú completo

mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Rucola

hauchdünne Scheiben vom Rind mit einer Balsamico Olivenölmarinade, Rucola und mit Parmesanhobel, dazu Baguette

Ziegenkäse mit Honig gratiniert und gerösteten Pinienkernen, dazu Brot angerichtet an einem Salatbouquet

Jakobsmuscheln auf Tomaten-Crostini

Kartoffelrösti, Kräuterrahm und ein Salatbeet

mit mediterranen Kräutern, Tomaten und Knoblauch dazu reichen wir Brot

Kichererbsenbällchen auf Ratatouillegemüse mit einem Salatbouquet

mit einem Salatbouquet und Hollandaise

Tagliatelle, Champignons, Pinienkerne, Petersilie, Ziegenkäse und Oliven-Knoblauchöl

rote, gelbe und grüne Schupfnudeln geröstet mit Olivenöl und Spinat, eine leichte Soja-Chili-Zuckerrübensirup-Soße und gerösteten Sesam

gebratenes Saiblingsfilet an auf mediterranen Kartoffeln (mit Thymian, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

gebratene Pflaumen im Speckmantel auf ein Salatbeet mit Curry-Dip und Brot

Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Champignons, Porree, Bratwurst, Sauerrahm und ein Spiegelei

mit einer Bärlauchsahnesoße serviert mit Tagliatelle

Schweinemedaillon und ein Rumpsteak mit Pfeffersoße, Gemüse und Bratkartoffeln

mit gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln

Rinderfilet geschichtet mit Parmesan und Rucolasalat serviert an einer Balsamicosoße und Röstitalern

Rumpsteak mit Bärlauch und Fetakäse gratiniert dazu Röstitaler

Mix aus Weizen- und Gemüsespaghetti in Olivenöl, Kräutern, Knoblauch, Cherrytomaten und gebratenen Garnelen

mit Linsen-Auberginen-Pattie, Tomate, Salat, Zwiebeln, gebratenem Gemüse und hausgemachte Burger-Soße, Ketchup im Red-Love-Brötchen und Pommes