Los Tres Gallos San José Del Cabo - Menú completo

Handmade empanada filled with menonita cheese and press pork. Empanada filled with menonita cheese and chicken tinga

Tortilla deep in a green chile and tomato sauce, filled with chicken and topped with tomato, red onion, cheese, cream and served with refried black beans and rice on the side

Chile poblano capeado, relleno de queso menonita y bañado en salsa de jitomate, acompañado con frijoles negros refritos y arroz

Caldillo de jitomate con tiras delgadas de tortilla, epazote y guarnición de chile pasilla, queso panela, crema y aguacate

Pozole rojo de cerdo, se sirve con lechuga, rábanos, aguacate, cebolla morada y se acompaña con guarnicion de orégano, chile piquin, tostadas y crema

Tradicional postre horneado a base de leche y huevo, bañado con salsa de caramelo, y con el inigualable sabor distintivo de Los Tres Gallos

Everybody's favorite Mexican pastry–the long, fried dough churro–abundantly sprinkled with sugar and cinnamon, served with a scoop of horchata artisanal ice cream

Variedad de lechugas baby, peras bañadas con vino tinto al grill, nuez garapiñada, trocitos de queso de cabra, tomate cherry. Acompañada con vinagreta balsámica y miel

Nuestro exquisito mole está elaborado a base de especias, plátano macho, canela, manzana, chocolate, chile ancho, chile pasilla entre otros deliciosos ingredientes y se acompaña con arroz, frijoles negros refritos. Pechuga o muslo de pollo a elegir

Ripe banana flambéed and finished with Brandy, banana and orange liqueur, served up with a scoop of Mazapán artisanal ice cream

Deliciosos Churros fritos, hechos a base de harina de trigo, espolvoreados con una mezcla de azúcar y canela, servidos con helado de horchata

Exquisita tortilla de chocolate dulce a base de nixtamal y cacao, rellena de una crema suave de chocolate, frutos rojos y menta fresca acompañado con helado de pistache y tierra de chocolate

Relleno de Mousse de chocolate, bañado con un delicioso ganache de chocolate semiamargo

Artesanal pan de elote dulce, con salsa de rompope servido con helado de chocolate abuelita y lluvia de elote caramelizado

Tortillas rellenas de pollo deshebrado, bañadas con nuestro delicioso mole, se sirven con queso panela rallado, crema y juliana de cebolla morada. Se acompañan con frijoles negros refritos y arroz

6 pz de camarones jumbo salteados con nuestra clásica salsa de ajillo y acompañados de puré de papa con ligero aroma a cebolla e itacate de vegetales

El plato estrella de Yucatán: la cochinita pibil, es cerdo marinado con achiote, naranja, especias y hierbas de olor, envuelto en hoja de plátano horneada de manera artesanal a fuego lento hasta llegar a su punto más suave en nuestro tradicional horno de

Seabass marinated in lemon juice, mango, natural striped coconut, onions and serrano pepper. The consumption of raw fish is under the client´s responsibility

Queso menonita fundido con chorizo

Two sopes stuffed with grilled beef bone marrow and accompanied by homemade salsa tatemada (a sauce whose ingredients are pre-grilled before being ground by a pestle)

Gorditas translates as little chubby ones , and ours definitely live up to the name, with two generous pan-fried pockets of corn dough filled with melted menonita and toppings like chicken, pork, mushrooms, poblano peppers, squash blossoms and huitlacoche

Nearly as fun to say as they are to eat, these street food favorites are made to order…two thick ovals of masa topped with either beans or chicharrón prensado (pressed pork), as well as nopales (grilled pads from the prickly pear cactus), cilantro, onion

Who doesn't love empanadas, flaky golden-brown fried pastries stuffed with all manner of delightful ingredients? Our order of two empanadas includes one with pressed pork, and another with shredded chicken. Both are accompanied by salsa tatemada, cheese a

You won't need a fork or knife to enjoy these two crispy homemade tostaditas–essentially, little toasted tortillas–each topped with either chicken and beef, as well as a lettuce, refried black beans and panela cheese

The pride of the state of Chihuahua, this delicious cow's milk cheese is named for the Mennonite communities that first perfected the process for making it. We serve our melted menonita with a complement of spiced pork sausage chorizo. Optional ingredient

Few foods taste better or have more health benefits than tuétano (bone marrow of beef). We serve ours grilled, with handmade tortillas and a tostadita topped with arrachera (strips of flank steak), salsa tatemada and refried black beans

Circle-shaped rolls of fried masa piled high with a choice of tasty toppings–comes complete with lettuce, black beans, red onion and cheese, as well as your choice of chicken, pork, mushrooms, poblano peppers, squash blossoms or huitlacoche (a corn smut d

Our take on this Mexican comfort food standard features two handmade tortillas sandwiched with melted menonita cheese and a choice of toppings, including chicken, pork, mushrooms, poblano peppers, squash blossoms and huitlacoche

Jugoso Ribeye Calidad USDA Prime de 16 oz., cocinado a la parrilla, acompañado con puré de camote, salsa de huitlacoche y salsa de pimienta cremosa

Order of 3 Tacos. Fish and Shrimp weathered served with red and green salsa with cabbage salad

Order of 3 tacos. Marinated Angus flank steak with bone marrow. served with tatemada salsa and cactus

Order of 3 tacos. Pork marinated with onion, garlic, cumin, orange juice, yellow pepper and Slowly cooked for 3 hours

Tortillas rellenas de pollo deshebrado, bañadas con salsa verde, se sirven con queso panela rallado, crema, juliana de cebolla morada y rodaja de tomate. Se acompañan con frijoles negros refritos y arroz

Chamorro de cordero marinado en adobo de chile guajillo, hierbas de olor, envuelto en hojas de maguey y cocinado a baño maría. Se acompaña con frijoles negros refritos y arroz

Calidad Angus acompañado de vegetales a las brasas, espárragos, zanahoria, papa, elote, salsa de huitlacoche y salsa de pimienta cremosa

Order of 3 tacos. Pork marinated in achiote, orange juice, chiles and aromatic herbs, wrapped in banana leaf and served with red onion

Cabrilla cocinada a la plancha y bañada con salsa ajillo acompañada de itacate de vegetales y arroz

Arrachera al grill acompañada de frijoles negros refritos, chile relleno, guacamole, enchilada verde y arroz

Pesca del día a la plancha cubierto de mantequilla al ajo con vino blanco y tiras de chile guajillo, acompañado de un itacate de vegetales y arroz

Trío de tacos de langosta, camarón y pescado a la plancha, sobre una cama de cebolla asada con guarnición de guacamole, pico de gallo, salsa rústica de molcajete y tortillas de maíz ó harina a su elección

Tortilla de nixtamal hecha a mano, con frijoles negros refritos, lechuga, cebolla morada, queso y guisado a elegir: Tinga de pollo, chicharrón prensado, flor de calabaza, huitlacoche, rajas de chile poblano ó champiñones

Sopes de tuétano cocinado al grill acompañados de una salsa tatemada hecha artesanalmente

Tortilla de nixtamal hecha a mano rellena de queso menonita y guisado a elegir: tinga de pollo, chicharrón prensado, flor de calabaza, huitlacoche, rajas de chile poblano ó champiñones

Empanadas fritas de chicharrón prensado y tinga de pollo, mouse de aguacate, lechuga, queso panela rallado y crema. Acompañadas con salsa tatemada

Rellena de queso menonita, lechuga, cebolla morada, queso rallado y guisado a elegir: Pollo, chicharrón prensado, flor de calabaza, huitlacoche, rajas de chile poblano ó champiñones

¡Hechos al momento en que los ordena! Tlacoyo de frijol y tlacoyo de chicharrón prensado. Acompañados con nopales, cilantro, cebolla y queso fresco

Ensalada mixta baby, juliana de jícama, aguacate, piña, cebolla morada, tomate cherry, cilantro, supremas de naranja, queso panela y una pizca de chile tajin, acompañada de aderezo de cilantro, aceite de olivo, chile serrano y limón

Hojas de lechuga romana, aderezo preparado directamente en su mesa. Ajo, anchoas, mostaza dijon, pimienta, yema de huevo, jugo de limón, aceite de oliva y crotones. El consumo del la yema de huevo crudo es bajo la responsabilidad del cliente

Dos tostadas de nixtamal hechas en casa, untadas ligeramente con frijoles refritos, sobre la tostada. (Tinga de pollo o res, guisado de ingredientes tradicionales, tomate y cebolla cortada en juliana y pollo deshebrado con un toque de chipotle. Lechuga, q

Tres tostaditas de nixtamal hechas en casa: ceviche de pescado, camaron y pulpo en escabeche. El consumo del camarón y pescado crudo es bajo la responsabilidad del cliente

Fresh Baja lobster tail, lightly spiced in a marinade of olive oil, garlic and lime juice, and served with an assortment of grilled veggies and potato onion purée

Tuétanos de res al grill, acompañado de una tostadita de arrachera, salsa tatemada y tortillas de nixtamal

Chamorro de cerdo marinado con cebolla, ajo, comino, jugo de naranja y pimiento amarillo cocinado lentamente durante 3 hrs. Acompañado de tortillas de nixtamal hechas a mano, frijoles negros refritos, arroz y salsa tatemada

Tampiqueña is a popular grilled beef dish named for the port city of Tampico, and served on an rounded platter in a manner symbolic of the indigenous Huasteca. Sides include chile relleno, refried black beans, guacamole, green sauce enchilada and rice

Twelve ounces of marinated, flank-cut Angus arrachera – the benchmark Mexican steak – grilled to perfection and served with sides of nopales, roasted onions, refried black beans, salsa and guacamole

Autentico pan de vainilla, empapado con una infusión de tres leches y tequila, relleno de Mousse de chocolate blanco y salsa de frutos rojos

Delicioso plátano flameado al brandy con mantequilla, azúcar mascabado, jugo de naranja y canela acompañados con helado de mazapán

The Caesar was born in Tijuana and we honor this true Baja original with an old-fashioned tableside preparation of romaine lettuce and croutons with a dressing that marries egg yolk, garlic, anchovies, Dijon mustard, olive oil and pepper. The consumption

Arrachera Angus acompañada de nopal y cebolla cambray asados, frijoles negros refritos, salsa mexicana y guacamole

Pesca del día a la plancha con salsa de vino blanco, jitomate, aceitunas, alcaparras, cebolla, chile güero y oregano, se acompaña con arroz e itacate de vegetales

Handmade tortilla filled with menonita cheese and your choice of guisado. Chicken tinga, press pork, huitlacoche, poblano pepper, squash blossom or mushrooms

Pez endémico de del mar de Cortez al sartén, marinado con eneldo, perejil, ajo y limón, sobre una cama de arroz ligeramente cremoso con ejotes, champiñones, vino blanco y nuez

Cabrilla cocinada a la plancha y bañada con la salsa Veracruz tomate, alcaparras, aceitunas y vino blanco acompañada de itacate de vegetales y arroz

Cola de langosta marinada con aceite de oliva, ajo y jugo de limón, acompañada de puré de papa con ligero aroma a cebolla e itacate de vegetales