Lazaro y Diego - Menú completo

en cama de frijol con salsa de machaca al chipotle, chiles toreados, cebolla asada y gratinado con queso monterrey jack

con o sin verdura acompañado con salsa molcajete frijoles

costra de queso rib eye chicharrón aguacate tortilla de harina

crema dulce frutos rojos

pan hogaza jocoque queso crema salmón curado mix de pepino

con queso de cabra

pan hogaza spread de aguacate lechugas mixtas huevo pochado

aderezo especial, queso cotija y chile morita

con aderezo picante y ajonjolí negro

con tomatillo, ajo rostizado y costras de queso oaxaqueño

papas salteadas con aceite de trufa y queso parmesano

bañados en crema de chile poblano, gratinado con 3 quesos y crutón

salsa de chile poblano queso elote crema pollo

rib eye chicharrón salsa verde crema queso

tamal de elote relleno de pollo queso bañado en salsa cremosa de chilaca acompañado de frijoles

cazuelita con tamal de elote jimado carne con chile queso monterrey jack crema chile verde tatemado frijoles

chilaquiles verdes con chilorio 2 huevos pochados o estrellados bañado en salsa cremosa de chilaca

con mantequilla de parmesano y ajo, acompañado de papas cambray al pesto de cilantro gratinadas

servida en una salsa cremosa a base de aguacate, tomatillo tatemado

con chilaca rellena de queso

camarones tempura, salsa mayo spicy y aderezo oriental citrus

con jocoque preparado y arúgula

3 claras de huevo espinaca champiñón tomate cebolla queso monterrey jack aguacate salsa molcajete frijoles

aderezo hecho en casa

huevos revueltos crema chorizo queso panela rallado

queso menonita natural, con champiñón, con chorizo o mixto

con quinoa y crema chilaca

estrellados sobre 2 tostadas horneadas con queso chorizo aguacate salsa molcajete frijoles

acompañada de guacamole, frijoles y enchiladas

tostadas con frijoles y costra de queso

carne de la casa, mermelada de tocino, aros de cebolla rebosados, toque de mayonesa piquín y espinaca baby

con ajo, limón, garbanzos crujientes, reducción de naranja y balsámico

arándanos, nuez de la india, betabel, queso feta y aderezo mostaza miel

queso mozarella, queso menonita, pepperoni

con frijoles queso tortilla de harina

tortilla de harina, costra de queso, rib eye, chicharrón y aguacate

costra de queso, aguacate y mayonesa chipotle

chicharrón guisado, pulpo a la talla, cremoso de aguacate y chicharrón durito

camarón capeado, queso, mayo chipotle, ensalada de col y aguacate

lajas de atún fresco, aguacate, mayo spicy, poro frito y ponzu

salmón fresco, aguacate, mayo spicy, ponzu y poro frito

flameada con mezcal en piedra de sal del Himalaya

flameada con mezcal en piedra de sal del Himalaya

hojaldre relleno de ate de membrillo queso crema

con fresa y plátano

con tocino miel de maple mantequilla

crema dulce compota de frutos del bosque

huevo estrellado dentro de una quesadilla de maíz bañado en salsa molcajete salsa verde acompañado de frijoles

3 claras de huevo jamón de pavo chile verde champiñón queso panela bañado en salsa de tomatillo acompañado de nopalitos con verdura

3 huevos chicharrón de la ramos en salsa verde aguacate crema

2 huevos jamón espinaca queso gouda queso de cabra queso manchego salsa de chipotle cremosa salsa verde cremosa tocino acompañado de frijoles

jamón tocino champiñón queso crema; bañado en salsa cremosa de chilaca acompañado de frijoles

tortilla de harina

frijoles queso tortilla de harina

fruta de temporada sobre smoothie de berries con açai granola de la casa chía

tortilla de harina recién hecha a mano

tortilla de harina

220g de barbacoa tortillas salsas