Feldenmühle - Menú completo

1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Amarena-Kirscheis, 1 Kugel Zitroneneis, garniert mit Sahne und Amarenakirschen

gratiniert mit frischer hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Butter

4 Baguettescheiben mit frischen Tomaten, Parmesan und Kräutern überbacken

mit hausgemachtem Balsamico Dressing, garniert mit frischem Ruccolasalat und gehobeltem Parmesan

1 Kugel Vanilleeis mit Orangensaft, garniert mit Sahne

3 Kugeln Vanilleeis garniert mit Erdbeersoße und Sahne

3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und warmer Schokosauce

mit füssigem Kern, 1 Kugel Vanilleeis, Sahne, Kirschsoße

Leckeres, zartes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und Beilagensalat

Leckeres, zartes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuter-Pfefferbutter gratiniert, frischen Bratkartoffeln und Beilagensalat

Drei Schweinefiletmedaillons auf einer Rahmsauce mit frischen Champignons mit Fettuccini und Beilagensalat

Drei Schweinefiletmedaillons in teuflisch scharfer Sauce, Pommes Frites und Beilagensalat

an Bärlauchpesto mit Spargel, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

Portion Spargel mit brauner Butter oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln, dazu roher oder gekochter Schinken

mit Zucchini, Mozzarella, Basilikum und Himbeerdressing

Bunter Blattsalat mit Serrano Schinken, Chorizo, mit Schafskäse gefüllte Hackbällchen, Paprika, Thunfisch, Zwiebelringen und Oliven

Blattsalate mit saftig gebratenen Rumpsteakstreifen, frischen Champignons und Zwiebelen in hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt

Blattsalate mit Folienkartoffel und hausgemachter Kräuter-Creme Fraîche

Blattsalate mit Bratkartoffeln und Spiegelei

Blattsalate umlegt mit ganzen parnierten Hähnchenstückchen und Texicana-Salsa-Dipp, Zwiebelringen, Paprika und Eiern

Blattsalate mit Schweinefiletstreifen, frischen Champignons und Zwiebeln in hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt

200g Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter an buntem Blattsalat und Rohkostsalat

serviert mit frischem Baguette

und Beilagensalat

Spaghetti in einer hausgemachten Hackfleisch-Tomatensauce

Saftig gebratene Putenbruststreifen in einer fruchtigen Curry-Sahnesoße

Paniertes Schnitzel mit hausgemachter Bolognesesauce und Käse überbacken, Pommes Frites und Beilagensalat

Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Beilagensalat

Paniertes Schnitzel mit Diabolosauce, Pommes Frites ud Beilagensalat

Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce mit Pommes Frites und Beilagensalat

mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprikawürfel, Tomaten und Oliven

Marinierte Zucchini, gegrillte Paprika, Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Kräuteroliven, getrocknete Tomaten, Serrano Schinken, Chorizo und Obst

mit brauner Butter oder Sauce Hollandaise

mit Portion Spargel, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

Paniertes Schnitzel mit einer Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern und mit Cognac abgeschmeckt, Pommes Frites und Beilagensalat

Blattsalate mit Putenbruststreifen, Gemüsestreifen, Champignons und Zwiebeln in hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt

Bunter Blattsalat mit Honig-Haselnussdressing, Räucherlachs auf Kartoffeltaler mit Dill-Senf-Honigsoße

in Olivenöl und Knoblauch geschwenkt auf Spaghetti mit Tomatenragout und Parmesan

auf Bärlauchsoße mit Spargel und Folienkartoffel

1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Amarena-Kirscheis, 1 Kugel Zitroneneis, garniert mit Sahne und Amarenakirschen

Blattsalate mit Putensnacks, kleinen Pellkartoffeln und hausgemachter Kräuter-Creme Fraîche

Leckeres, zartes Rumpsteak auf Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern und Cognac abgeschmeckt, Fettucini und Beilagensalat

Leckeres, zartes Rumpsteak unter einer würzigen Senfkruste, frischen Bratkartoffeln und Beilagensalat

an Limonen Crème fraîche mit frischen Früchten

Hausgemachte grobe Bratwurst mit Bratkartoffeln, Senf und Beilagensalatq

Kleiner Ring Lyoner mit Bratkartoffeln, Senf und Beilagensalat

gefüllt mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Schafskäse auf einer mediterranen Tomatensoße mit Pommes Frites

Im Smoker leicht angerauchter Schweinekamm (ca. 300g) mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Beilagesalat

und Sauce Hollandaise überbacken, dazu hausgemachte Rösti

mit Rindfleisch- und Gemüseeinlage

Leckeres, zartes Rumpsteak, glasierte Zwiebeln, Pommes Frites und Beilagensalat