El Serbal - Menú

Mediterráneo, Vino, Queso
Platos: 44

Menú

Postres Carnes Menú Gastronómico Menú Degustación

Imágenes de comida

Imágenes
El Serbal Comida

Carta

  • Bebidas Calientes

    Café
    4 €

  • Bebidas

    Media Botella De Agua
    4 €
    Botella De Agua
    5 €

  • Carnes

    Cochinillo Frito, Ravioli De Morcilla Y Espuma De Patata Panadera
    Cochinillo Frito, Ravioli De Morcilla Y Espuma De Patata Panadera
    23 €
    Lomo De Vaca Cebollitas Encurtidas, Cristal De Yuca Y Boniato
    Lomo De Vaca Cebollitas Encurtidas, Cristal De Yuca Y Boniato
    27 €
    Magret De Pato Con Holandesa De Nuez Y Salsifis
    Magret De Pato Con Holandesa De Nuez Y Salsifis
    26 €
    Presa Ibérica Frita Al Carbón, Zanahoria Y Kimchi
    Presa Ibérica Frita Al Carbón, Zanahoria Y Kimchi
    25 €
    Paletilla De Cordero,Espuma De Menta Y Yogurt Con Galleta De Ajo
    Paletilla De Cordero,Espuma De Menta Y Yogurt Con Galleta De Ajo
    25 €

  • Postres

    Quesos Artesanos De Cantabria
    Quesos Artesanos De Cantabria
    16 €
    Esponja De Café, Helado De Soja Ahumada, Polvorón De Vinagre Y Perfume De Té
    Esponja De Café, Helado De Soja Ahumada, Polvorón De Vinagre Y Perfume De Té
    13 €
    Yexturas De Chocolate, Frutos Secos Y Crema
    Yexturas De Chocolate, Frutos Secos Y Crema
    13 €
    Panna Cotta, Helado De Tomillo, Crema De Piña Con Ron Y Granizado De Flor De Jamaica
    Panna Cotta, Helado De Tomillo, Crema De Piña Con Ron Y Granizado De Flor De Jamaica
    11 €
    Texturas De Cítricos, Merengue Y Chocolate
    Texturas De Cítricos, Merengue Y Chocolate
    11 €
    Deconstrucción De Lassi, Espuma De Cúrcuma Y Helado De Cardamomo
    Deconstrucción De Lassi, Espuma De Cúrcuma Y Helado De Cardamomo
    13 €
    Helado De Queso, Su Espuma, Albaricoque, Membrillo Y Miel
    Helado De Queso, Su Espuma, Albaricoque, Membrillo Y Miel
    11 €

  • Postres Y Cafés

    Ganache De Chocolate
    Ganache De Chocolate

  • Pescados Para Usted

    En Este Restaurante Solo Se Sirve Pescado Del Día Y De Temporada
    En Este Restaurante Solo Se Sirve Pescado Del Día Y De Temporada

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Menú Gastronómico Con Maridaje -70% por 25 € !

  • Aperitivo

    El Menú Se Compone De Una Entrada, Un Pescado, Una Carne Y Un Postre Que El Chef Selecciona Cada Día Según La Temporada Y El Mercado
    El Menú Se Compone De Una Entrada, Un Pescado, Una Carne Y Un Postre Que El Chef Selecciona Cada Día Según La Temporada Y El Mercado

  • Postre

    (Copa De Cognac Hennessy
    (Copa De Cognac Hennessy

  • Entrantes

    Gambón En Chili Crab Con Emulsión De Cilantro
    Gambón En Chili Crab Con Emulsión De Cilantro
    29 €
    Tar Tar De Vieiras Y Gambas, Con Crema De Cocochas, Y Crujiente De Mar
    Tar Tar De Vieiras Y Gambas, Con Crema De Cocochas, Y Crujiente De Mar
    28 €
    Consomes Con Bogavante, Huevo Y Aire De Jerez
    Consomes Con Bogavante, Huevo Y Aire De Jerez
    27 €
    Bocado De Cantabria Vaca Tudanca, Aire De Anchoa Y Encurtidos
    Bocado De Cantabria Vaca Tudanca, Aire De Anchoa Y Encurtidos
    23 €
    Arroz De Gambon Y Chipirón
    Arroz De Gambon Y Chipirón
    25 €
    Guiso De Manitas, Con Alubia Blanca Y Callos
    Guiso De Manitas, Con Alubia Blanca Y Callos
    19 €
    Cebolleta De Tudela Asada, Sopa Francesa Y Queso De Cantabria
    Cebolleta De Tudela Asada, Sopa Francesa Y Queso De Cantabria
    20 €
    Nuestra Versión De Cocido Lebaniego
    Nuestra Versión De Cocido Lebaniego
    19 €

  • Pescado

    El Menú Esta Compuesto De Tres Entradas, Un Pescado, Una Carne Y Dos Postres.
    El Menú Esta Compuesto De Tres Entradas, Un Pescado, Una Carne Y Dos Postres.
    Los Platos Son Elegidos Por El Cheff Cada Día Según El Producto De Temporada
    Los Platos Son Elegidos Por El Cheff Cada Día Según El Producto De Temporada

  • Carne

    Arroz Con Cachón En Tinta, Langostino En Tempura Y Suave Ali-Oli
    Arroz Con Cachón En Tinta, Langostino En Tempura Y Suave Ali-Oli
    Nuestra Selección En Lonja De Pescado Según Mercado
    Nuestra Selección En Lonja De Pescado Según Mercado
    Paletilla De Cordero Lechal A Baja Temperatura Con Quinua
    Paletilla De Cordero Lechal A Baja Temperatura Con Quinua
    Helado De Queso Sobre Coulis De Frambuesa Y Crujiente De Almendras
    Helado De Queso Sobre Coulis De Frambuesa Y Crujiente De Almendras

Evaluaciones

★ ★ ★ ★ ★

Una verdadera maravilla este restaurante, bajo todos los puntos de vista. Un momento algo mágico.

★ ★ ★ ★ ★

Ya hemos estado en el serbal varias veces, pero queríamos volver ahora que está en el nuevo sitio, mucho más ancho, moderno y con vistas al mar con una gran ventana.

Más restaurantes con menú cerca de Santander