Himmelreich - Menú completo

2 Maultaschen (eigene Herstellung) Rinderbrühe mit geschmelzten Zwiebeln, Kartoffelsalat

mit Sahne und heißen Himbeeren

Großer Salatteller mit Kirschtomaten, Gurke, Sojasprossen, Kräuter-Croutons, mit Hausdressing

Gebratenes Rotbarben Filet an Crevettenschaum, buntem Reistimbal

mit Apfel auf Vanillesoße

Tagliatelle in Basilikumsahne mit gegrillten Kirschtomaten mit gebratene Lachswürfel

Rote Bete Bratling auf Walnuss – Lauchgemüse

mit Kokos -Schaum, Ananasragout

mit Steakhouse Frites

Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle, Kartoffel -Blattsalat

200g Rostbraten mit Schmorzwiebeln und hausgemachter Jus

Coq au vin, in Rotwein geschmorte Hähnchenkeule mit Wurzelgemüse, Bratkartoffeln

Veganes Paddy von pflanzlichen Proteinen (Weizen, Soja) im Vollkornbrot mit Grillpaprika, Tomaten, Salat, Zwiebeln und Avocado Soße dazu Süßkartoffelpommes und Ketchup

Rinderroulade nach Mutters Art an Rotwein-Senfsoße, Gemüse und Spätzle

Rindfleisch 200 g, Weizenmehlbrötchen, Speck, Tomaten, Zwiebeln, Sauerrahm-Senf-Sauce, Steakhouse Frites, Kräuterquark

Rinder- Schweinefilet, Jus, Rahmsoße, Spätzle, Speckbohnen

Schweizer Wurstsalat mit Käse, Gurken, Zwiebelringen und Bauernbrot Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst, Gurken,

Ganze Forelle (aus eigener Aufzucht) gebraten auf Fenchel – Orangengemüse, Dillkartoffeln