Es Ferreret - Sóller

"En 'Coca' puedes encontrar la versión mallorquina de la pizza. En el bar ubicado en la esquina del Mercado Municipal de Sóller, la propietaria francesa Anne sirve su propia coca casera. Entré a tomar un café y mientras estaba en la barra, vi una bandeja de coca recién horneada con una cobertura de cebolla caramelizada, higos frescos y romero fresco. Simplemente tuve que probarla y no me decepcionó. La combinación de la base de hojaldre y la cobertura dulce y salada era irresistible. De hecho, estaba tan buena que regresé más tarde y compré todo lo que le quedaba. El bar es pequeño y sencillo, ubicado en una esquina del mercado. Hay unas cuantas mesas en la terraza exterior y asientos en la barra. Los habitantes de Sóller suelen visitarlo regularmente para tomar un café, una copa de vino o algo para comer durante su ajetreado día de trabajo. Anne, que es una excelente cocinera, prepara toda la comida ella misma. La comida es saludable y económica. La selección varía de un día a otro, pero puede incluir tortilla de patatas, sopa fría de remolacha, hummus, baba ganoush, baguette con tomate y aceite de oliva, o albóndigas. Realmente disfruto este pequeño café/bar en el centro del pueblo."