Sabatini Il Giardino Del Corso

Ottime cena. Piatti curati e deliziosi. Grande attenzione nel servire il pane con olio prima dei piatti. Ottimo e abbondante vino locale, molto meglio dei bicchieri piuttosto scarsi serviti in Friuli/Veneto. Dessert finali deliziosi. Prezzo adeguato. Il posto è anche molto bello e accogliente. Torneremo.

Durante le nostre vacanze a Spoleto, su consiglio di un amico del posto, siamo andati a cena al ristorante Sabatini Il Giardino del Corso. Appena entrati abbiamo subito notato la bellezza e la raffinatezza degli arredi della sala e siamo stati accolti da Richard che, dopo due controlli di rito (Green pass), ci ha accompagnato al nostro tavolo riservato dove abbiamo trovato ancora eleganza unita a una fine mise en place. Essendo in terre famose per i tartufi, abbiamo optato per una degustazione di piatti a base di questo delizioso tubero e, a partire dagli antipasti, tutti i piatti hanno avuto questo comune denominatore. Ci siamo immersi in un viaggio emozionale, gestito nel migliore dei modi possibili, sorprendendoci con ogni portata accompagnata da spiegazioni aggraziate e presentata in modo impeccabile che già ha fatto crescere l'appetito. La cantina merita sicuramente una visita. Presto ricco, Monica e Stefano da Spoleto.