Panorama - Menú

#22 - Europeo - Steffisburg, Cocina Tradicional, Bistró
Platos: 62
+41334374344

Menú

Panorama Carta Panorama Carta

Welche Geschichte erzählt ein Gericht, wenn Fisch wie die frische Bachforelle auf kreative Weise mit Simmentaler Rind in unserem 4-Gang-Menu verschmilzt? Bei Panorama in Steffisburg trifft regionale Tradition auf moderne Raffinesse – von hausgemachtem Gazpacho bis zum glutenfreien Genuss. Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten und das ehrliche Handwerk machen jeden Gang zu einem Erlebnis, das Lust auf mehr weckt.

Aquí encontrarás el menú de Panorama en Steffisburg. Actualmente hay 76 platos y bebidas en el menú.

Entrantes Desserts Vinos Platos Principales

Imágenes de comida

Imágenes
Panorama Comida Panorama Comida Panorama Comida Panorama Comida

Carta

  • Vino

    Châteauneuf-Du-Pape
    Châteauneuf-Du-Pape

  • Apero

    Tatar Vom Nachbars Rind
    Tatar Vom Nachbars Rind
    Prosecco "Superiore" Extra Dry
    Prosecco "Superiore" Extra Dry
    Louis Roederer "Collection 244" Brut
    Louis Roederer "Collection 244" Brut

  • Vinos

    2023 Dézaley Magnum
    2023 Dézaley Magnum
    2023 Riesling Mineral
    2023 Riesling Mineral
    2023 Chablis
    2023 Chablis
    Rot 2018 Humagne Rouge
    Rot 2018 Humagne Rouge
    Pralinen 2022 Merlot Il Moro
    Pralinen 2022 Merlot Il Moro
    2021 Quinta Do Couquinho
    2021 Quinta Do Couquinho

  • Bebidas

    Moët Chandon 2008 Grand Vintage
    Moët Chandon 2008 Grand Vintage
    Quittencüpli Hausgemacht
    Quittencüpli Hausgemacht
    Prosecco Villa Sandy Extra Dry
    Prosecco Villa Sandy Extra Dry

  • Pizzas De Pollo Al Curry

    Pollo Al Curry
    Pollo Al Curry

  • Sándwich Abierto

    Brie De Meaux
    Brie De Meaux

  • Unser Menü

    Menú De 5 Bandas
    Menú De 5 Bandas

  • Vorspeisen

    Tatar Vom Simmentaler Rind
    Tatar Vom Simmentaler Rind

  • Cordon Bleu's & Wienerschnitzel

    Schweins-Wienerschnitzel
    Schweins-Wienerschnitzel

  • Risotto

    Tomaten Risotto
    Tomaten Risotto

  • Insider Menü Special - Thefork Festival Chf 159

    Menu 4 Gang
    Menu 4 Gang

  • Desserts

    Aprikosen Semifreddo
    Aprikosen Semifreddo
    Open Air Dessertspektakel
    Open Air Dessertspektakel
    Knuspriges Frutiger Eigel Mit Schnittlauchcreme
    Knuspriges Frutiger Eigel Mit Schnittlauchcreme
    Marokkanisches Couscous-Törtchen
    Marokkanisches Couscous-Törtchen
    Gurnigelwurst Mit Hartlisberger Trüffel
    Gurnigelwurst Mit Hartlisberger Trüffel
    Vacherin Glacé "Deluxe"
    Vacherin Glacé "Deluxe"
    Kalte Vanille-Sabayón
    Kalte Vanille-Sabayón
    Grosse & Kleine Geeiste Creme
    Grosse & Kleine Geeiste Creme

  • Entrantes

    Bodensee Zander
    Bodensee Zander
    Carpaccio Deluxe Vom Simmentaler Beet
    Carpaccio Deluxe Vom Simmentaler Beet
    Sanft Gegarte Lachsforelle Mit Winterspinat
    Sanft Gegarte Lachsforelle Mit Winterspinat
    Carpaccio Vom Hartberger Beef
    Carpaccio Vom Hartberger Beef
    Burrata Mit Bunten Sommertomaten
    Burrata Mit Bunten Sommertomaten
    Gerollter Chinakohl Mit Gewürzen
    Gerollter Chinakohl Mit Gewürzen
    Lachs Mit Nüssen
    Lachs Mit Nüssen
    Kalbfleischstreifen An Thymianjus
    Kalbfleischstreifen An Thymianjus
    Glasierte Schweinebacke
    Glasierte Schweinebacke
    Umami - Bouillon
    Umami - Bouillon

  • Platos Principales

    Butterzartes Vom Oberländer Kalb
    Butterzartes Vom Oberländer Kalb
    Aromatisches Brasato Raviolo
    Aromatisches Brasato Raviolo
    Butterzarter Kalbsrücken Vom Oberländer
    Butterzarter Kalbsrücken Vom Oberländer
    Entenleber-Praline Mit Himbeeressig-Perlen
    Entenleber-Praline Mit Himbeeressig-Perlen
    Appenzeler Entenbrust
    Appenzeler Entenbrust

  • Weinempfehlung

    Teavin Rocco Cantor
    Teavin Rocco Cantor
    Disaley Magnum Choun
    Disaley Magnum Choun
    2018 Humagne Rouge
    2018 Humagne Rouge

  • Entrada

    Moeoch Burrata
    Moeoch Burrata
    Collo Bnc M
    Collo Bnc M
    Poromes Savoyade
    Poromes Savoyade

  • Platos Principales

    Eierschwamm-Risotto
    Eierschwamm-Risotto
    Butterzartes Flank Steak
    Butterzartes Flank Steak

  • Notes

    Preise Inkl. 8.1% Mwst
    Preise Inkl. 8.1% Mwst

  • Fish Entrees

    Trucha De Arroyo
    Trucha De Arroyo

  • Plato Principal

    Holunderblüten-Joghurt
    Holunderblüten-Joghurt
    Mono 3 Gang
    Mono 3 Gang

  • Quesos

    2022 Moro "Merior" (Ch)
    2022 Moro "Merior" (Ch)

  • Cheese

    Fellenberger Zwetschge
    Fellenberger Zwetschge

  • Otros

    Chateaubriand (6 Personen)
    Chateaubriand (6 Personen)
    Eiskaffee Panorama
    Eiskaffee Panorama

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