Damadá Aljarafe - Menú completo

Barbacoa, Tapas, Tartar De Carne
Platos: 30

Menú completo

Del Mar Postres Bebidas Calientes Para Compartir

Imágenes de comida

Imágenes
Damadá Aljarafe Comida Damadá Aljarafe Comida Damadá Aljarafe Comida Damadá Aljarafe Comida

Carta

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Para Compartir

    Croquetas De La Casa
    Croquetas De La Casa
    10 €

  • Del Mar

    Vieira Asada, Crema De Macadamia Y Velo De Papada Ibérica
    Vieira Asada, Crema De Macadamia Y Velo De Papada Ibérica
    12 €
    Pesca Del Dia Con Hinojos En Textura Y Crema Fina De Cigalas
    Pesca Del Dia Con Hinojos En Textura Y Crema Fina De Cigalas
    18 €
    Pulpo A La Brasa Con Cremos De Patata Y Pimentón
    Pulpo A La Brasa Con Cremos De Patata Y Pimentón
    17 €
    Txuleta De Mar(Ventresca De Atún Rojo De Almadraba De Gadira)
    Txuleta De Mar(Ventresca De Atún Rojo De Almadraba De Gadira)
    28 €
    Gambas Blancas Frescas De Huelva
    Gambas Blancas Frescas De Huelva
    Langostinos Tigres Frescos De Sanlucar
    Langostinos Tigres Frescos De Sanlucar

  • Postres

    Tarta De Queso Con Sorbete De Frambuesas
    Tarta De Queso Con Sorbete De Frambuesas
    7 €
    Soufflé De Chocolate Y Turrón De Jijona
    Soufflé De Chocolate Y Turrón De Jijona
    7 €
    Infusión De Frutos Rojos Con Helado De Yogur
    Infusión De Frutos Rojos Con Helado De Yogur
    7 €

  • Entrantes

    Almejas De Carril A La Marinera
    Almejas De Carril A La Marinera

  • Adiciones

    Bola De Helado
    Bola De Helado
    3 €

  • Entrantes

    Ensalada De Tomate Del Terreno, Cebolleta Fresca, Ventresca De Bonito Y Emulsión De Tomate Seco
    Ensalada De Tomate Del Terreno, Cebolleta Fresca, Ventresca De Bonito Y Emulsión De Tomate Seco
    12 €
    Salmorejo De La Casa Con Helado De Aceite De Oliva Y Jamón Ibérico
    Salmorejo De La Casa Con Helado De Aceite De Oliva Y Jamón Ibérico
    9 €
    Ensaladilla De Mariscos Y Gambas Con Emulsión Cítrica
    Ensaladilla De Mariscos Y Gambas Con Emulsión Cítrica
    12 €
    Tabla De Quesos Especial Del País
    Tabla De Quesos Especial Del País
    14 €
    Copa Ibérica De Bellota Álvaro Parra
    Copa Ibérica De Bellota Álvaro Parra
    14 €
    Foie Micuit Caramelizado Y Compota De Peras A La Vainilla
    Foie Micuit Caramelizado Y Compota De Peras A La Vainilla
    16 €
    Boquerones En Adobo Sevillano Y Emulsión De Ajos Asados
    Boquerones En Adobo Sevillano Y Emulsión De Ajos Asados
    10 €
    Fritura De Pescado Fresco(Según Mercado)
    Fritura De Pescado Fresco(Según Mercado)
    15 €
    Buñuelos Crujientes De Morcilla Y Emulsión De Chipotle
    Buñuelos Crujientes De Morcilla Y Emulsión De Chipotle
    12 €
    Yema De Huevo Atemperada, Salteado De Setas, Papada De Bellota Glaseada A Baja Temperatura Y Crema De Guisantes
    Yema De Huevo Atemperada, Salteado De Setas, Papada De Bellota Glaseada A Baja Temperatura Y Crema De Guisantes
    12 €

  • De La Tierra

    Steak Tartar De Vaca Premium Con Jugo De Tomate Achipotlado
    Steak Tartar De Vaca Premium Con Jugo De Tomate Achipotlado
    18 €
    Carriellera De Cerdo Iberica A Baja Temperatura Con Cremoso De Patata
    Carriellera De Cerdo Iberica A Baja Temperatura Con Cremoso De Patata
    14 €
    Solomillo De Vaca Premium Con Guiso De Setas, Puré De Espinaca Y Cremoso De Patata
    Solomillo De Vaca Premium Con Guiso De Setas, Puré De Espinaca Y Cremoso De Patata
    20 €
    Presa Iberica De Bellota A La Brasa(Pieza Entera)
    Presa Iberica De Bellota A La Brasa(Pieza Entera)
    49 €
    Txuleta De Vaca Premium(Más De 40 Días
    Txuleta De Vaca Premium(Más De 40 Días
    59 €

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Pan
    Postres

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Infusión De Frutos Rojos Con Helado De Yogur -70% por 2 € !

Evaluaciones

★ ★ ★ ★ ★

La comida perfecta, la verdad es que todo fue exquisito. Lo único que no me quedó claro fue cómo iba el servicio, ya que nos quedamos sin probar el último plato porque no lo pedimos dentro del tiempo estimado que teníamos para comer.

★ ★ ★ ★ ★

Rendimos homenaje a todas las reglas. El servicio fue excelente y la comida estuvo a la altura de nuestras expectativas. Destacamos el revuelto de morcilla y el delicioso puré de patata que acompañó el solomillo que pedimos. Todos los platos tuvieron una buena presentación, buenas texturas y buenas temperaturas; desde el pan de la abuela hasta los postres.

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