Caleca - TRAPANI

Nei dintorni dicono che qui si mangino le migliori cassatelle in assoluto. In effetti calde appena fatte al mattino sono eccezionali. Buonissime anche le genovesi con una pasta frolla magistrale. Ottimo caffè e gentilezza del titolare, che è anche artefice delle cassatelle.

Bar Famoso per le cassatelle, davvero squisite soprattutto appena fatte sono una tira l'altra. Davvero ben fatte croccanti e morbide al punto giusto. Il ripieno di ricotta e gocce di gioccolato dolce al punto giusto. Una piccola chicca della cucina Siciliana dal sapore genuino che trasuda Amore per questa terra. Una tappa obbligatoria per il vostro palato da non perdere assolutamente.

Posto consigliatissimo. I gestori del bar sono gentili e cordiali, i dolci sono squisiti. Abbiamo ordinato due cassatelle appena sfornate, una alla crema e l'altra alla ricotta, entrambe buonissime. Successivamente vediamo che stanno facendo i cannoli per cui decidiamo di assaggiare anche questi. I cannoli sono fantastici ma il loro punto forte è la dimensione, infatti sono il doppio di un cannolo normale. Inoltre, la ricotta non è molto dolce e si sente molto bene il caratteristico sapore di pecora. Pomeriggio passato benissimo.

Buonissime le genovesi calde con crema aromatizzata al limone. Menzione d'onore per il cannolo fragrante con ricotta grezza fresca. Consigliato!!!

Se si vuol mangiare la genovese o la cassatella DOC per sapore, consistenza e freschezza, il bar Caleca è la metà che stavate cercando!!! ...in periodo invernale di solito noi ordiniamo delle mini genovesi con ripieno d'arancia...a parole non riesco a spiegarlo, dovete provarle! Top davvero!