Encanto Cantina - Tulum

Al sentarnos, el camarero nos preguntó si teníamos alguna alergia y luego fue a consultar con el chef sobre lo que era seguro. Casi todo era sin gluten (¡solo e... leer más Al sentarnos, el camarero nos preguntó si teníamos alguna alergia y luego fue a consultar con el chef sobre lo que era seguro. Casi todo era sin gluten (¡solo el pescado empanizado, las hamburguesas y el brownie no lo eran!). Probé 3 tacos diferentes y ceviche, ¡todo increíble! Un poco caro, pero la comida vale la pena.

Fui a este restaurante basado en las recomendaciones de la aplicación y me decepcionó. El menú no es libre de gluten y hay un gran riesgo de contaminación cruza... leer más Fui a este restaurante basado en las recomendaciones de la aplicación y me decepcionó. El menú no es libre de gluten y hay un gran riesgo de contaminación cruzada. El camarero me explicó que todo se cocina en la misma parrilla que los alimentos que contienen gluten. No se sintió cómodo al darme algo diferente a una ensalada verde. Fuimos a otro restaurante donde fueron muy amables. El servidor de Encanto Cantina tomó mi celiaquía muy en serio y no quiso servirme nada que me pudiera hacer daño. De hecho, me recomendó el restaurante al que finalmente fuimos. ¡Estoy muy agradecida de no haberme enfermado!

El camarero fue muy comprensivo y me informó que tenían pocas opciones en el menú con gluten. Hablaba muy bien inglés y también proporcioné un mapa de viaje en... leer más El camarero fue muy comprensivo y me informó que tenían pocas opciones en el menú con gluten. Hablaba muy bien inglés y también proporcioné un mapa de viaje en español. Me dijeron que las únicas cosas que tienen gluten son las tortillas de harina, que no se cocinan en la freidora. La comida fue increíble, pero desafortunadamente ahora tengo síntomas.

¡Comida deliciosa! Pedí camarones a la parrilla sobre una cama de batatas. Las tortillas eran de maíz y sin gluten. ¡El mejor pico de gallo! El personal conoce... leer más ¡Comida deliciosa! Pedí camarones a la parrilla sobre una cama de batatas. Las tortillas eran de maíz y sin gluten. ¡El mejor pico de gallo! El personal conoce sobre la enfermedad celíaca, tienen muchas opciones y no hubo problemas con la comida. El restaurante está ubicado en una zona muy bonita, con muchas mesas al aire libre. Definitivamente volvería.