Menú - Ocumare
Menú
Aquí encontrarás el menú de Ocumare en Tulum. Actualmente se encuentran disponibles 110 platos y bebidas en el menú.
Imágenes de comida
Carta
Caféspezialitäten
Café AmericanoBlack Coffee
Bebidas
Agua San PellegrinoSan Pellegrino (sparkling water)
Limonada Con Mentalemonade + mint
Tequila
Herradura Plata
Reserva De La FamiliaAguas
Naranjadaorangeade
Mezcales
Amores Cupreata
Gracias A Dios Tobalá
Quiéreme Mucho Cuixe
Quiéreme Mucho Tepextate
Gracias A Dios Cupreata
Gracias A Dios Ensamble
Gracias A Dios TepextateLiqueurs
JägermeisterFinest Spirits
Casa Dragones JovenWhiskies
Marca Del Fabricante
Johnnie Walker Et. Roja
Johnnie Walker Et. NegraMezcals
Gracias A Dios EspadínMezcal
Amores LogiaTequilas
SantaneraPopular Items
Maracuyá Fruta De La Pasióncon ajonjoli negro & caramelo de miso + black sesame seed miso caramel
Ternera
Costillacon zacate limón; aguacate & pepino asado + lemongrass; avocado charred cucumber
Bebidas Sin Alcohol / Non-Alcoholic Drinks
Café ExpresoEspresso
Agua B'ui 437 Ml
Agua B'ui 946 Ml
Refresco ArtesanalLicores / Liqueurs
Amaretto Disaronno
Licor Del 43Spirits Mexicanos
Pox
Sotol Flor De DesiertoTequila Extra Añejo
Herradura UltraClásicos Especiales
Ojo De TigreLas Tapas
Chipascon guacachile + guacachile
Carnes - Steaks
Costillas De Cordero Lamb Ribscon adobo de chile ancho; ajo negro & berenjenas + ancho chili; black garlic eggplant
Mezcales Invitados
Raicilla La VenenosaMezcal Joven
Gracias A Dios CuixeVodka / Ginebra
Martini BcoPostre
Bizcocho De Queso Bola Y Cajeta Bola Cheese Biscuit Cajeta
Bizcocho De Chocolate Chocolate BiscuitCocteles / Cocktails
Mezcal Ojo De Tigre, Plátano, Piña, Clavo, Anís Y Vinagre
Tequila Herradura Plata, Jamaica, Té Negro, Guayaba Y Naranja
Ginebra Armónico, Papaya, Apio Y Mandarina
Sotol Flor Del Desierto, Tamarindo, Licor De Coco Y Soda De Café
Ron Valdelflores, Ponche De Frutas Y Guayaba
Pox Siglo Xxi, Betabel, Limón Amarillo Y Clara De Huevo
Mezcal Ojo De Tigre, Toronja, Pimiento Rojo Y Zacate LimónHelado De Frutas
Kiwicon helado de aguacate; pera & albahaca + avocado ice cream; pear basil
Sumos Naturais
LimonadaLemonade
Principal
Pan De Masa Madre Sourdough Breadcon compota de tomate; chile pasilla & queso de la casa + tomato compote; pasilla chili housemade cheese
Tostada De Atún Tuna Tostadacon rábano + radish
Tostada De Abulón Abalone Tostadacon habanero + habanero
Panucho De Erizo Sea Urchin Panuchocon salsa macha & aguacate + macha sauce avocado
Ensalada De Endivias Endive Saladcon queso Cotija; alubias & cítricos de la región + Cotija cheese; beans local citrus fruits
Tartate De Res Beef Tartatecon yema curada; berros; mizuna & cilantro + cured egg yolk; watercress; coriander mustard greens
Aguachile De Hojas De Higos Aguachile With Fig Leavescon nopal; salicornia & raíz de cilantro + cactus; salicornia coriander root
Ceviche De Kampachi Kampachi Cevichecon nuez de la india; yuzu; chile manzano & aceite de epazote + cashew nuts; yuzu; manzano chili epazote oil
Carpaccio De Lengua De Res Beef Tongue Carpaccioen salsa verde; verdolagas & tomatillo in green sauce; purslane tomatillo
Tamal De Chirivia Parsnip Tamalecon queso Ocosingo; habas & salsa roja + Ocosingo cheese; fava beans red sauce
Calabaza Italiana Confitada Candied Zucchinicon acelgas asadas & salsa de hoja santa + chard wild greens hoja santa sauce
Taco De Molleja Beef Sweetbreads Tacocon aguacate & salsa xoconostle + avocado xoconostle sauce
Pescado Con Adobo De Guajillo Fish With Guajillo Adobo



