Tulum Hemingway Romantic Cabanas

Hace 3 años nos quedamos por última vez en Hemingway en una habitación de la jungla que estaba perfectamente bien. Este año nos pusieron en una habitación de la jungla llamada Corazón que está justo al lado de la carretera. Dormir era absolutamente imposible ya que se sentía como si estuviéramos en la autopista. ¡El ruido estaba justo junto a nuestras cabezas! Nos quejamos con el Gerente General, Gian Pietro, quien debo decir es lo mejor que le ha pasado a ese lugar; encantador, elegante y con clase. A diferencia de Hemingway. Inmediatamente nos cambiaron al día siguiente a Estrella que está justo arriba de la cocina. También nos cobraron extra por el placer de dormir en esta habitación. En cuanto el cocinero empieza a cocinar en la cocina, es como si TÚ estuvieras en la cocina. El olor del aceite horrible que usan así como el olor a langosta y pescado se apodera de la habitación y es imposible dormir o quedarse allí ya que realmente es desagradable. También vimos varias cucarachas justo afuera de nuestra puerta de dormitorio corriendo hacia la cocina de abajo lo cual fue repelente. Cuando nos quejamos el último día y pedimos que al menos nos compensaran no cobrándonos los extras, nos dijeron que habláramos con Paola la dueña que convenientemente no estaba disponible. Si los precios reflejaran la calidad del establecimiento lo entendería pero a más de $350 por noche este lugar está tomando a todos por un paseo. No se ha hecho ninguna inversión para sacar a este lugar del estado de deterioro en el que se encuentra desde la última vez que estuvimos allí. La comida es incomible. Probamos un plato de pasta el primer día antes de ver las cucarachas y fue realmente asqueroso. Incluso el personal admite que saben que no está limpio pero están indefensos. Nos dijeron que el lugar fue fumigado hace una semana y que debería estar bien pero claramente no limpian las cocinas lo suficiente. Además, el olor de las aguas residuales por la mañana en el desayuno es horrendo. Definitivamente está en el extremo más bajo del espectro en lo que respecta a hoteles en Tulum y es más como un lugar para mochileros y los precios deberían reflejar eso. Nos alojamos en The Beach and Cabanas antes de Hemingway (estaban completos a partir del 26 en adelante por eso nos mudamos) que es encantador, limpio y delicioso!! ¡Triste ver que Hemingway ha perdido su encanto! Las habitaciones frente a la playa parecen estar bien, pero las habitaciones en las que estuvimos son un no/no si buscas unas vacaciones relajantes.

Mi novio y yo estamos alojados en un resort cercano y no podemos resistir las ganas de ir a Hemingways! Estamos en Tulum por 10 días y al menos 3 noches de este viaje habremos pasado en este restaurante para cenar. ¡Es increíble porque quieres experimentar todo lo que puedas, pero Hemingways es sólido y consistentemente produce excelente comida! Ubicación: ¡Inmejorable! El restaurante está ubicado a solo unos pasos de la playa. Tienes una gran vista del golfo y del hermoso mar mientras cenas. El interior del restaurante también es muy acogedor. Simplemente un entorno muy íntimo en un lugar hermoso. Comida: Honestamente, este lugar podría no tener ambiente alguno y aún lo calificaría con 5 estrellas por la comida. En nuestra primera visita, tuvimos que comer algo rápido y nos topamos con Hemingways. Revisamos el menú (que está dibujado en una pizarra) y pedimos el Tartar de Atún y el Pulpo a la Parrilla. Tardó unos 12-15 minutos, lo cual fue perfecto. Cuando vimos la comida, quedamos impresionados de inmediato. La presentación era hermosa y nos hizo querer sumergirnos en ella. La comida era tan fresca y los sabores eran tan refinados. En nuestra segunda visita, empezamos con el plato de queso y luego tuvimos la pasta de mariscos para cenar... ¡qué delicia! La selección de quesos era variada y la cantidad de comida era considerable. La pasta de mariscos... ¡era tan sabrosa y satisfactoria! ¡Estaba llena de calamares y langostinos gigantes! ¡La salsa hizo todo el plato! Y no olvidemos el delicioso pan casero. ¡Nos ofrecieron pan de la casa de manera complementaria y fue fenomenal! Hubo un tipo en particular que era una focaccia con cebollas que fue nuestro favorito. ¡Podría comerme todo un plato de su pan! ¡Tan genial! Servicio: Tuvimos la suerte de ser recibidos por el propietario en nuestra primera visita. Él era originalmente de Italia y tenía una gran historia que contarnos. Se ocupó de nosotros durante la mayor parte de nuestra comida con la ayuda de unos cuantos caballeros más. Fue una visita muy acogedora y acogedora que nos impulsó a volver al día siguiente. En nuestra segunda visita, los camareros fueron rápidos, conocedores y amigables. Esa noche estábamos teniendo una velada más íntima y se hizo perfecta al tener un personal tan cortés. Precio: ¡Nos sorprendió lo razonablemente que estaban los precios de la comida para el tamaño y la delicia! Como mencionamos antes, tuvimos que comer apresuradamente en nuestra primera visita y nos reímos de nosotros mismos diciendo que esta sería la cena más cara de nuestro viaje y ni siquiera teníamos tiempo para comerla. ¡Estábamos muy equivocados! La cuenta fue de $37USD por los 2 platos principales y 2 cervezas. Para Tulum esto es un robo. Estábamos tan llenos y satisfechos al final, que literalmente pensamos que nos habían regalado algo y tuvimos que revisar el recibo detallado para ver si nos habían cobrado por todo. Hemingways es simplemente la mejor relación calidad-precio en la playa. Ni siquiera podemos conseguir estos precios de vuelta en casa en Florida por lo que obtuvimos. En general: ¡No podemos esperar para volver! Es cierto... cuando estás de vacaciones necesitas probar todas las opciones disponibles, pero Hemingways te hará pensarlo dos veces. ¡Sigan con la deliciosa comida y hospitalidad!

La chef es una verdadera amante de lo que hace y lo hace como lo haría en casa en Bolonia. ¡Tuvimos el Risotto de Mariscos y fue celestial! ¡También el tagliatellie pomodore estaba delicioso! ¡Los amantes de la buena comida no deben perderse este lugar! ¡Solo deseábamos haber tenido más espacio para probar más de su comida!

Para terminar un día de mucho sol de caribe, mar turquesa, este sitio te refresca con su brisa única y espacio de rélax y confort

Muy buena su atención. El lugar está super bien decorado y sus platos son increibles!!! Es súper recomendado!