Menú - La Posada De Auza

Realmente fui allí sin ninguna expectativa pero estuvo bien. La comida era una mezcla de nueva y tradicional con cantidades normales. El merluza no fue el mejor... leer más Realmente fui allí sin ninguna expectativa pero estuvo bien. La comida era una mezcla de nueva y tradicional con cantidades normales. El merluza no fue el mejor, pero todos los platos compartidos eran perfectos y el resto de las personas decían que los platos eran maravillosos. Realmente un lugar recomendado y seguro que volveré.

Cuando vas por segunda vez a un lugar que superó tus expectativas y te decepcionas porque esta vez tus expectativas eran bastante altas? Fuimos por segunda vez... leer más Cuando vas por segunda vez a un lugar que superó tus expectativas y te decepcionas porque esta vez tus expectativas eran bastante altas? Fuimos por segunda vez y fue increíble. Fuimos con nuestro pueblo de nuevo y cada último lugar estaba ocupado. Auza sigue siendo uno de los pueblos más bonitos de España y bien merece una visita. Condujimos 50 km desde nuestro pueblo. El menú ahora cuesta 30 euros y aún no entiendo cómo no pierden dinero: los ingredientes solos son más caros. Este año tuvimos pochas con mariscos, pulpo empanado, alcachofas con boletus y foie, sopa de castaña con boletus, espárragos con crema de boletus y caviar, y otro entrante que se me escapa ahora. Para los platos principales tuvimos criadillas de ternera y chuletón y de postre leche frito y panna cotta. Dina tomó mucho del excelente Pago de Cirsus y, por supuesto, una enorme porción de pacharán. Puedes ver en las fotos cómo se presentaba la comida y créeme: sabía aún mejor. Simplemente una habilidad increíble por parte del cocinero.