La Posada De Auza - Ultzama

Realmente fui allí sin ninguna expectativa pero estuvo bien. La comida era una mezcla de nueva y tradicional con cantidades normales. El merluza no fue el mejor... leer más Realmente fui allí sin ninguna expectativa pero estuvo bien. La comida era una mezcla de nueva y tradicional con cantidades normales. El merluza no fue el mejor, pero todos los platos compartidos eran perfectos y el resto de las personas decían que los platos eran maravillosos. Realmente un lugar recomendado y seguro que volveré.

Cuando vas por segunda vez a un lugar que superó tus expectativas y te decepcionas porque esta vez tus expectativas eran bastante altas? Fuimos por segunda vez... leer más Cuando vas por segunda vez a un lugar que superó tus expectativas y te decepcionas porque esta vez tus expectativas eran bastante altas? Fuimos por segunda vez y fue increíble. Fuimos con nuestro pueblo de nuevo y cada último lugar estaba ocupado. Auza sigue siendo uno de los pueblos más bonitos de España y bien merece una visita. Condujimos 50 km desde nuestro pueblo. El menú ahora cuesta 30 euros y aún no entiendo cómo no pierden dinero: los ingredientes solos son más caros. Este año tuvimos pochas con mariscos, pulpo empanado, alcachofas con boletus y foie, sopa de castaña con boletus, espárragos con crema de boletus y caviar, y otro entrante que se me escapa ahora. Para los platos principales tuvimos criadillas de ternera y chuletón y de postre leche frito y panna cotta. Dina tomó mucho del excelente Pago de Cirsus y, por supuesto, una enorme porción de pacharán. Puedes ver en las fotos cómo se presentaba la comida y créeme: sabía aún mejor. Simplemente una habilidad increíble por parte del cocinero.

Fuimos con un grupo grande de nuestro pueblo y llenamos todo el restaurante. Por dentro se ve muy básico y no tenía muchas expectativas. ¡Pero qué equivocado es... leer más Fuimos con un grupo grande de nuestro pueblo y llenamos todo el restaurante. Por dentro se ve muy básico y no tenía muchas expectativas. ¡Pero qué equivocado estaba! Debido a que éramos un grupo grande y tomamos el menú, pude probar muchos entrantes y algunos postres. El menú cuesta 29 euros más bebidas y al final pagamos alrededor de 35 por persona. El vino estaba realmente bueno, al igual que el café y las bebidas más fuertes. ¿Y la comida? ¡No tengo idea de cómo pueden servir comida de esa calidad y cantidad por ese precio! Solo no le doy cinco estrellas para indicar que no es un restaurante de una estrella, pero disfruté mucho de la comida. Yo pedí carrilleras y mi pareja su clásico, el chuletón. Ambos estaban muy buenos y el tamaño de las porciones (especialmente la del chuletón) era casi ridículo. A la gente también le gustaron los txipirones, pero siempre los encuentro demasiado aceitosos y con demasiado ajo. Se les acabó el ciervo y sirvieron jabalí en su lugar: recibió excelentes críticas, al igual que el solomillo con foie encima. Yo pedí goshua (bueno) y probé la leche cocida (muy buena). De los entrantes, probé y me gustaron la ensalada, las pochas, el pulpo y el pan de cristal. Este último fue una revelación. Todo estaba presentado con mucho cariño y la destreza que se puso en la preparación de los platos fue increíble. El pueblo es muy bonito y hay muchas caminatas que merecen la pena. ¡Volveremos!

Fenomenal La comida está increíble de buena Todo casero Buen ambiente Los postres IMPRESIONANTES Precio súper bien. leer más Fenomenal La comida está increíble de buena Todo casero Buen ambiente Los postres IMPRESIONANTES Precio súper bien.

Muy buena atención, calidad de la comida y presentación muy buenas y relación calidad precio.ambiente agradable y el personal muy atento y amable leer más Muy buena atención, calidad de la comida y presentación muy buenas y relación calidad precio.ambiente agradable y el personal muy atento y amable