Sucede - Valencia

El restaurante de Valencia ofrece 20 distintos platos y bebidas en el menú a un precio promedio de 16 €.

Sucede, antes Alma del Temple, se destaca como un restaurante gastronómico único en un espacio seleccionado por la editorial alemana Taschen como uno de los más hermosos del mundo en 2014. El diseño interior geométrico y atemporal del reconocido diseñador Francesc Rifé se fusiona con restos arquitectónicos originales, como la muralla árabe del siglo XII y el arco gótico del siglo XV. La propuesta gastronómica de Sucede busca crear un relato culinario a través de los siglos, fusionando la historia gastronómica de la ciudad con su ubicación. Con la colaboración de historiadores de la Universitat de València y agricultores locales, se reconstruye el acervo culinario valenciano a través de una cocina creativa y en constante evolución, siempre presentada con un enfoque lúdico. El menú Valentia ofrece un recorrido gastronómico que recupera ingredientes representativos de las diferentes etapas históricas de Valencia, siguiendo reglas de producción fieles a las tradiciones culinarias. Este menú, compuesto por unas 36 a 40 creaciones, se encuentra en constante evolución.