Coa Museu - Vila Nova De Foz Coa
Coa Museu
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Pessoal muito simptic (em linha com boa recepção do norte que pas está acostumado a spa muito acolhedor, boa comida.
Comida aceitável embora a carne fosse um pouco dura e salgada. Ambiente quente.
O Restaurante Coa Museu combina de forma muito feliz uma vista deslumbrante com uma cozinha bem executada e enraizada no território. A carta assume claramente a matriz beirã, mas sem medo de alguma contemporaneidade bem pensada. As escolhas passaram pelo cabrito e pelo bacalhau, ambos muito bem confecionados. Destaque especial para as migas que acompanham o cabrito, superiores, originais e profundamente locais, daquelas que ficam na memória e justificam a visita. As sobremesas tradicionais fecham a experiência com grande nível, respeitando a tradição e o sabor autêntico. Um restaurante onde a cozinha da Beira é tratada com respeito, identidade e um olhar atual, num cenário que eleva ainda mais a experiência.
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