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Auténticos magos del pan. Su barra de cristal (no sé por qué se llama así y su hogaza son mis favoritas de todos los panes que he probado. Su barra normal sale... leer más Auténticos magos del pan. Su barra de cristal (no sé por qué se llama así y su hogaza son mis favoritas de todos los panes que he probado. Su barra normal sale un poco más económica pero merece la pena pagar catorce céntimos más por el Ferrari de las barras: la de cristal. Su pan es irresistiblemente aromático, con un característico aroma a pan rústico que invita e incita, y una corteza crujiente que es una auténtica locura. Este pan entra solo. Me sabe mal tener que quitar dos estrellas por algo tan fácil de corregir, pero tengo que hacerlo porque tocan el dinero con la misma mano que tocan el pan. Deberían usar un guante (para barras y hogazas y pinzas (para cosas más pequeñas . Revisaré este comentario cuando corrijan esto y será un placer darles esas dos estrellas que faltan.

Acudí a esta panadería y confiteria situada en la población de Vinuesa, donde tienen una pequeña tienda en la que elaboran sus productos. Se trata de un estable... leer más Acudí a esta panadería y confiteria situada en la población de Vinuesa, donde tienen una pequeña tienda en la que elaboran sus productos. Se trata de un establecimiento especializado en la elaboración de panadería con diferentes panes artesanales de tipo barra o de molde, y con algunos dulces de bolleria y pastelería para elegir. En nuestro caso probamos una barra de pan tradicional que era bastante grande con buena miga y corteza crujiente, también pedimos unas galletitas que estaban bien con chips de cacao y un ligero toque de vainilla, unas palmeritas que estaban bastante bien con su exterior crujiente e interior más mullido, y unos pastelitos de mantequilla que estaban bien hojaldrados y bastante aireados aunque bien ricos.