Fórmula Pizzaria Agora é Vithe Pizza Co. - Reserva de mesa

MARAVILHOSA! Tudo maravilhoso leer más MARAVILHOSA! Tudo maravilhoso

A pizzaria é encantadora. Logicamente não é o Palácio de Buckingham mas, para quem aprecia a beleza de quem se esforça para fazer bem feito, esse lugar é uma ob... leer más A pizzaria é encantadora. Logicamente não é o Palácio de Buckingham mas, para quem aprecia a beleza de quem se esforça para fazer bem feito, esse lugar é uma obra prima. Eles funcionam no sistema de rodízio e à la carte. Experimentei o rodízio, que acompanha refil. O preço é menor do que a concorrente mais próxima, o Brooklyn. A experiência também é diferente. É impossível não falar de uma sem citar a outra são duas pizzarias próximas, que estão entre as melhores da cidade, e que apresentam serviços similares em faixas de preço similares. Seu formato de rodízio é artesanal, e você pode perceber toda magia da cozinha acontecendo na sua frente. Não vá pensando que será um grande rebuceteio de pizzas de dezenas de sabores girando nas mãos de garçons apressados e é exatamente aí que ela se destaca. A coisa acontece gradualmente, pois a paciência é uma virtude. Você chega, comunica que veio para o rodízio, recebe um copo com seu refri favorito. O refil é incluso no rodízio. O refrigerante servido é o tradicional. Servem Coca Cola e Guaraná. Não é daquele da máquina de gás, mas aquele que tomamos em casa. Mais um convite para estarmos à vontade. O jantar se desenrola como uma verdadeira conversa. Você vai, aos poucos, conhecendo a cozinha do lugar, os temperos, as combinações, os maiores acertos e maiores audácias daquele cozinheiro. É quase ritualístico. Como falei antes, não é uma pizzaria que roda dez pizzas no salão ao mesmo tempo. Cada fatia é feita on demand, o que faz com que ela esteja sempre fresquinha. Os ingredientes são de qualidade e você fica tentado a comer mais do que deve. O espaço é pequeno, mas não estava cheio quando fui. As mesas são organizadas e você tem acesso a uma tomada ao lado de cada mesa. O interior é bem decorado, é bonito e aconchegante. Os preços do à la carte podem ser um pouco altos, se comparados com outras pizzarias com o mesmo padrão de qualidade da cidade. Por isso, acho que vale muito à pena conhecer e viver a experiência do rodízio. Fica localizado num ponto nobre da cidade, de facílimo acesso, mas que pode ser complicado em relação à estacionamento. Houve um problema com o ar condicionado pingando, e pingou pra valer mas o esforço das pessoas em garantir o conforto de quem estava ali dentro me deixou mais confortável do que a climatização. O próprio tempo também ajudou, pois era uma noite fresca e agradável. É importante ressaltar que o meu olhar para um restaurante não é nem de perto parecido com a ótica de um Pesadelo na Cozinha. Não acho que vale a pena chacotar o pinga pinga do ar condicionado sendo que vivi uma grande experiência embora também ache que é bem importante que isso seja consertado o mais rápido possível. No fim das contas, a minha avaliação é de que a experiência é de alto nível, e que pode parecer de longe uma opção bem similar à concorrente ao lado. Mas elas só são parecidas de longe. Cada uma tem sua singularidade que cativa. Por isso, não dá pra comparar uma com a outra é preciso ir e viver esse rodízio artesanal.