Porgi L'altra Pancia - Volterra

Un piccolo scrigno di sorprese: lungo le ripide vie di una città antica ma spesso un po ' svilita dalla 'corsa al turista ', che si riflette sulle attività commerciali, incontriamo questo locale dall 'aria un po ' 'acchiappa-attenzioni ' per scoprire che si tratta di un ristorante veramente buono con una coloratissima anima propria. Il menù, variegato e adatto sia ad un apericena con prodotti della zona che ad un viaggio culinario più ampio, non svela a prima vista tutte le sue carte (come, ad esempio, le impensabili 'olive ' del tagliere al tartufo, le quali ci hanno spiegato essere in verità una particolare varietà di pesche). I prezzi sono onesti, ben calibrati sulla qualità dei prodotti. Il personale, paziente e disponibile, sa metterti subito a proprio agio con poche parole gentili e qualche spiegazione data con familiarità. Ottima scelta di vini e simili, davvero ampia ed eccellente.

Ottimo locale per una cena sia intima, come nel mio caso, sia di gruppo. Abbiamo preso un antipasto ' 'Dell 'altra pancia ' ' con salumi e formaggi e crostini. Buono ma nulla di esagerato. Poi preso una tartare di chianina con tartufo e uovo ed una tartare con burrata ed alici. Carne a dir poco squisita... Dolce torta di fichi e mandorle davvero buonissima. Chiaramente non poteva mancare l 'accompagnamento del vino. Consiglio molto questo ristorante a chi desidera bere un vino buono e non troppo dispendioso. Sicuramente Guidalberto della Tenuta San Guido. Una bottiglia non deluderà. Consiglio assolutamente per chi vuole mangiare bene senza troppo impegno. Prezzo totale della cena cospicuo.

Siamo stati a cena in questa enoteca che abbiamo visto passando per le vie di Volterra. Innanzitutto il personale è molto gentile e capace, e hanno saputo consigliarci abbinamenti vari. Abbiamo ordinato taglieri, primi e dolce, il tutto accompagnato da alcuni calici di vino (hanno una vastissima scelta di vini, letteralmente un’intera libreria con bottiglie di vino di ogni tipo). Selezione di formaggi e salumi di ottima qualità (infatti abbiamo acquistato un pezzo di pecorino al tartufo per mangiarlo a casa), la pasta era fresca, preparata da loro, e condita in maniera eccellente. Locale ottimo e accogliente e il prezzo è stato più che giusto per ciò che abbiamo consumato. Consigliatissimo!

Scoperto per caso, passeggiando per le vie di Volterra. Servizio eccellente. Abbiamo scelto un crostino toscano, tagliatelle al ragù di chianina e paccheri con ragù di cinta senese, il tutto innaffiato da due calici di rosso toscano. Eccellente. Servizio veloce e gentile. Cucina ottima!

Abbiamo pranzato qui ed abbiamo preso: pici all'aglione , pici cacio e pepe con tartufo, due bicchieri di Chianti Classico Riserva ed un'acqua naturale. Tutto molto buono. Servizio cortese e conto più che corretto. Splendida l'immensa collezione di bottiglie di vino all' interno del locale. Noi ci siamo trovati bene: sicuramente consigliato!