Etruria - VOLTERRA

El ejecutivo merece el desvío solo, es por este tipo de lugar que no nos cansamos de italia en particular y de europa en general. en la cocina, nos dejamos guia... leer más El ejecutivo merece el desvío solo, es por este tipo de lugar que no nos cansamos de italia en particular y de europa en general. en la cocina, nos dejamos guiar por un usuario del sitio y el mapa que ofrece además de los platos regionales habituales varios preparativos con jabalí. el aperitivo deli era bueno y atractivo para su originalidad. el plato de jabalí salvaje con aceitunas negras era bueno, con mucho cuerpo, que aprecio. la parrilla del mismo animal estaba demasiado cocinada y la carne seca carecía de ternura. El espagueti vongole era bueno, gracias al vongole, nada más. para postres, helado de fresa fue un verdadero placer, la crema catalana ininterrumpida, el tiramisú que cada familia de la región tiene para su receta no era lo suficientemente ligero y dulce para mi gota. El personal era muy amable. este establecimiento parece haber tenido su apogeo de acuerdo a las fotos publicadas, pero desde entonces ha funcionado mucha agua bajo el puente. más interesante para el lugar que para el contenido del plato.

Maravillosa la comida y el lugar, desagradable el camarero. El sitio es ideal, el interior del local es super bonito y la terraza está en plena Plaza dei Priori... leer más Maravillosa la comida y el lugar, desagradable el camarero. El sitio es ideal, el interior del local es super bonito y la terraza está en plena Plaza dei Priori. Sin embargo, uno de los camareros fue realmente desagradable, le preguntamos que si podíamos sentarnos porque teníamos reserva, nos dijo algo como no, quítese de en medio. A esto le respondí, perdona solo estaba en medio para preguntar por la reserva no te he dicho nada más allá y se puso a decirme que le había insultado. De verdad, no soy el tipo de persona que monta pollos en los locales. Me encantó el sitio y llevaría estrellas si no fuera por el camarero que creo que era el hijo del dueño. El dueño, en cambio, encantador.