Panko - Barcelona
Panko
Carta
Aquí encontrarás el menú de Panko en Barcelona. Actualmente, el menú cuenta con 39 platos y bebidas en la carta.
Panko, un pequeño y acogedor restaurante dirigido por el joven chef David Guevara, ofrece una innovadora fusión de cocina peruana y japonesa. A pesar de las críticas sobre un servicio a veces lento y porciones pequeñas, los comensales elogian la calidad excepcional de los platos, destacando el ceviche y un menú degustación creativo. El ambiente íntimo y la atención personalizada hacen que este lugar sea ideal para quienes valoran la buena comida. Se recomienda hacer reservaciones, ya que su popularidad sigue en aumento. Panko promete una experiencia única que no decepcionará a los amantes de la gastronomía.
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Evaluaciones
¿Fue Anonym un Panko increíble?
No hi ha carta, es un menú de platets variats que et van servint. El menú el canvien cada setmana. Bona barreja de sabors, tant en carn com en peix. Estàs devant dels fogons. Són molt amables. El lloc és sencill però els que ho porten fa que sigui especial. He hem passat molt bé. Hem tornat al mig dia , cinc mesos més tard. Un plat menys en el menú. Crec que menys elaborat. ...veurem a la propera...hi tornarem. Ver todas las opiniones.
Lo que Anonym no le gusta de Panko:
interesante menú de degustación. Creo que la ubicación y el estilo de la terraza no te ayudan pero es una propuesta que si te encuentras en otro lugar sería mucho mejor conocido. Ver todas las opiniones.
La experiencia fue de 10/10. ¡Cada plato estaba increíble! El chef es muy talentoso. Disfrutamos mucho. ¡Muy recomendado! Volveremos.
Solo seis mesas son las que este pequeño local puede acomodar. La cocina, barra y mesas están todas en la misma zona, con música electrónica genial en el lado underground de los estilos. Probamos un interesante menú de seis platos para el almuerzo que fue en general bien ejecutado (excepto por un pulpo algo gomoso, pero la navaja en una base de coco picante, el tiradito de lubina/atún en una sorprendente salsa de albahaca, la codorniz en salsa de pato y el postre fueron desde muy buenos hasta extremadamente buenos). Nos alegró escuchar que cambian el menú cada semana.
Nos encanta el nuevo menú de degustación de almuerzo en este restaurante y venimos regularmente. Es un restaurante muy pequeño, pero es como tener al chef para ti solo. Comida deliciosa e inventiva de fusión. Hazte un favor a tu paladar y ve a probarlo ahora mismo.
Un gran descubrimiento, buena comida, original, excelente servicio y un local muy agradable. 100x100 recomendable.
Restaurante increíble! Cada plato es un viaje! Los mejores para mi: ostras con leche se tigre, tiradito de atún, pato con trufa. Justin nos explicò cada plato con pasiòn y atenciòn. El local es pequeño pero con mucho encanto!
Menú completo
No Incluye Bebida
Ceviche De Erizo, Leche De Tigre De Pimientos Del Piquillo, Chalaquita Y Cebolla Crujiente.Beignets De Ossobuco De Ternera, Béarnaise, Mole De Cebolla, Gelée De Tomate Y De Salvia Floral.Tamal De Cilantro, Cochinillo Segoviano, Encurtido De Chalota Y Salsa Huancaína.Pied De Mouton Robata, Holandesa De Huevo De Pagés, Caviar Ahumado, Mantequilla De Trufa Blanca Y Panceta Soasada.
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Este restaurante ofrece
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