Panko - Barcelona
Panko
Descripción
Panko, un pequeño y acogedor restaurante dirigido por el joven chef David Guevara, ofrece una innovadora fusión de cocina peruana y japonesa. A pesar de las críticas sobre un servicio a veces lento y porciones pequeñas, los comensales elogian la calidad excepcional de los platos, destacando el ceviche y un menú degustación creativo. El ambiente íntimo y la atención personalizada hacen que este lugar sea ideal para quienes valoran la buena comida. Se recomienda hacer reservaciones, ya que su popularidad sigue en aumento. Panko promete una experiencia única que no decepcionará a los amantes de la gastronomía.
Imágenes
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Evaluaciones
La experiencia fue de 10/10. ¡Cada plato estaba increíble! El chef es muy talentoso. Disfrutamos mucho. ¡Muy recomendado! Volveremos.
Solo seis mesas son las que este pequeño local puede acomodar. La cocina, barra y mesas están todas en la misma zona, con música electrónica genial en el lado underground de los estilos. Probamos un interesante menú de seis platos para el almuerzo que fue en general bien ejecutado (excepto por un pulpo algo gomoso, pero la navaja en una base de coco picante, el tiradito de lubina/atún en una sorprendente salsa de albahaca, la codorniz en salsa de pato y el postre fueron desde muy buenos hasta extremadamente buenos). Nos alegró escuchar que cambian el menú cada semana.
Nos encanta el nuevo menú de degustación de almuerzo en este restaurante y venimos regularmente. Es un restaurante muy pequeño, pero es como tener al chef para ti solo. Comida deliciosa e inventiva de fusión. Hazte un favor a tu paladar y ve a probarlo ahora mismo.
Un gran descubrimiento, buena comida, original, excelente servicio y un local muy agradable. 100x100 recomendable.
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