Chezz Gerdi - FORMENTERA

El menú de Chezz Gerdi de FORMENTERA comprende aproximadamente 11 diferentes platos y bebidas. En promedio pagarás por un plato / bebida alrededor de 35 €.

Chezz Gerdi es uno de los mejores lugares que ofrece Formentera. Con los pies en la orilla de la playa de Es Pujols pero alejado del pueblo. Se puede acceder desde el paseo marítimo principal utilizando un camino de madera a lo largo de la playa o incluso venir en barco y utilizar su servicio de tender. Durante el día puedes venir a almorzar o tomar algo refrescante mientras disfrutas del sol y la hermosa vista. Prueba sus pizzas de horno de leña, consideradas de las mejores de la isla. Al atardecer, la gente viene a tomar el aperitivo, esa tradición italiana de cócteles y bocadillos. Pide algo de pescado frito variado servido en una caja y definitivamente algunos bellinis: son para morirse. El escenario es excepcional. Las olas rompiendo en la orilla, la luz disminuyendo lentamente mientras suena música. Al caer la noche, las velas comienzan a brillar en las mesas y el lugar alcanza su máximo esplendor mientras los huéspedes comienzan a pedir la cena. Entre los lugares más románticos en los que he estado. Los interiores están cuidadosamente decorados con alfombras rústicas y coloridas que contrastan con las texturas naturales de las paredes, los suelos y la arena. Todo se funde hermosamente con el paisaje marino y la atmósfera te tranquiliza por completo. Kathryn y yo pasamos diez días en la isla y la noche que pasamos en Chezz Gerdi fue probablemente una de las mejores. Claudio Passiatore dirige el lugar con habilidad y gracia. Anteriormente chef principal de Chezz Gerdi, el talentoso pugliese ahora supervisa todo el proyecto y ha optado por jugar la carta de la calidad, asegurándose de que cada ingrediente honre el plato. El servicio es fabuloso también. Se tomó el tiempo de guiarnos a través de cada plato y contarnos sobre Formentera, Chezz Gerdi y la comida en general. Cuando la pasión y el talento se encuentran, el resultado es extraordinario. Podríamos haberlo escuchado durante días enteros. La cocina de Chezz Gerdi tiene claras raíces italianas y españolas pero incorpora influencias extranjeras de manera artística en el mejor espíritu de la cocina fusión. La carne proviene de Nebraska mientras que parte del pescado y los crustáceos vienen de la isla misma.