Ausiàs - Pedreguer
Ausiàs
Carta
Una visión completa de todos los 34 menús y bebidas la encuentras aquí en la carta de Ausiàs en Pedreguer.
Ubicado en un rincón encantador, Brou ofrece una mezcla de tapas innovadoras y un ambiente acogedor. Aunque algunos comensales mencionaron un servicio inconsistente y opciones limitadas, muchos elogiaron la atención del personal y la calidad de los platos. Los sabores exóticos y la creatividad en la cocina destacaron, especialmente con platos como berenjenas con feta y postres tentadores. La decoración minimalista con toques vintage crea un entorno interesante que complementa la experiencia gastronómica. A pesar de la variabilidad en las porciones, el consenso es que la relación calidad-precio es excelente. Sin duda, un lugar al que muchos prometen regresar.
Imágenes
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Evaluaciones
¿Fue Amparo Giménez un Ausiàs increíble?
atención, servicio, producto y cocina. también un menú de vinos variados y maravillosos. vinos locales y un poco de ribeira sacra de los que más me gotean. el menú de degustación de 7 pases muy equilibrados en los que destaca el salmón de balfegó y magníficas carrilleras. el resto gran nivel. que es maravilloso vivir en este país para disfrutar a los precios contenidos en tal festival. Ver todas las opiniones.
Sorpresa organizada por buenos amigos. el da con un concierto en un fantstico de jardn con un mansin que te transporta a la italia ms autntica. Segunda sorpresa, comida en el restaurante brou. el primer contacto es muy acogedor. Entramos y el sitio tiene una decoración muy minimalista pero con toques vintage. Pedimos una cinta pero la sorpresa fue mejor. ningn pero q put. comida muy bien cocinada, original, buena calidad y gran atención. Así que no necesita ser rebuscado/amenazado para hacer cosas que vienen a usted y hacer que usted pone en la lista de nuevo y recomendar gracias por hacer esta dae tan especial.
Espectacular restaurante que vale la pena un desvío o acercándose desde la denia más turística. platos con un toque diferente pero sin renunciar a la calidad. precios comidos y buen servicio
A tiempo no encontró un restaurante que también trabajará el producto. hemos comido excelente, alta cocina a precios asequibles. altamente recomendado.
Debo decir que realmente no nos lo esperábamos. Esta experiencia realmente vale la pena. Tanto es así que no dudaría en viajar desde Valencia solo para venir aquí. Elegimos el menú Valentina y debo decir que todo fue absolutamente perfecto. No hubo ni un solo plato que fuera menos bueno. El menú consta de 4 aperitivos, 4 platos, 2 postres, y termina con petits fours. Normalmente no soy muy fan del bacalao servido en filetes, suele ser un plato bastante aburrido, pero aquí estaba increíble. Gracias por esta experiencia maravillosa, volveremos encantados y esperamos que pronto obtengan su estrella Michelin, porque se la merecen sin duda!
Un homenatge fora de lo comú el que fa l'Ausiàs amb el nostre País Valencià, donant-li amb tota la genialitat possible una nova forma als nostres productes i tradicions. Un escandol! Sabors penetrants i clars, tècnica brutal i un menú amb una serie de plats més que treballats que no vols que acaben mai. Sabiem on anavem, pero... Que collons ens acaba de pasar ahí dins? Aneu a Ausiàs de Pedreguer Perfavor!
Menú
Tapas
Tortilla De Patata “Brou”11 €Tosta De Ajoaceite3 €Bravas “Brou” (4 Unidades)7 €Berenjena A La Llama Con Cabra13 €Ensaladas
Ensalada De Atún Ahumado Y Granizado11 €Carne
Raviolis De Rabo De Ternera18 €
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Este restaurante ofrece
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