Silabario - Vigo
Carta
Un extenso menú de Silabario de Vigo que abarca todos los 63 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
Silabario se presenta como una propuesta gastronómica en Vigo que combina un ambiente encantador con un servicio amable y profesional. No obstante, la calidad de la comida ha sido motivo de debate, pues algunos platos, como el pollo y diversas opciones de pescado, resultaron decepcionantes y por debajo de las expectativas de un restaurante Michelin. A pesar de ofrecer un menú a buen precio con una atención cuidada, los sabores no siempre lograron destacar. Sin embargo, la atención del chef y las vistas al mar recibieron elogios, sugiriendo que la experiencia podría ser más satisfactoria con un menú diferente.
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Evaluaciones
¿Fue Anonym un Silabario increíble?
Desde mi punto de vista y teniendo en cuenta el tipo de lugar, hay algunas cuestiones a considerar: cuidar la presentación y el orden de la vajilla que está en la sala por una simple cuestión de estética; reconsiderar la presentación de productos como el aceite en un plato hondo o similar, ya que servirlo con cuchara es complicado debido a que es un recipiente de boca estrecha (preferiríamos verterlo como si fuera un... Ver todas las opiniones.
Lo que Anonym no le gusta de Silabario:
Relación calidad-precio correcta. Todo estaba rico, aunque esperaba más considerando el tipo de restaurante que es y el equipo que tiene detrás. Es la estrella Michelin más barata, ya que cuenta con un menú diario, sin embargo, creo que este menú no está a la altura de una experiencia Michelin. Quizás los otros menús del restaurante cumplan con las expectativas, pero en mi opinión, este es muy limitado. Ver todas las opiniones.
Buen producto, bien elaborado, el servicio, aunque básico, bien en tiempo, ambiente tranquilo… pero no nos sorprendió. Echamos de menos lo que habíamos disfrutado en otros Estrella Michelín: un servicio más trabajado (a excepción de la sumiller, muy profesional), pero sobretodo que cada plato sorprenda, lo cual no sucedió. Sí encontramos una cuidada elaboración, un buen producto y notable en cantidad pero, desde nuestro punto de vista, no a la altura de una Estrella en este caso.
¡Lo tiene todo! La comida es exquisita y el servicio es igual o mejor: atentos, amables y preocupados por que te sientas como en casa. Súper recomendable.
Hoy hemos visitado el restaurante Silabario y nos ha encantado. La comida es exquisita, el servicio genial, muy amables. Son grandes profesionales, sin duda volveremos.
La persona que abrió la puerta fue realmente poco acogedora. Le hablamos en inglés y ella respondió: 'No hablo inglés'. ¡Un restaurante de la guía Michelin y su personal no habla inglés! ¿Cómo van a atender a los huéspedes internacionales? El personal de servicio se esforzó por hablar en inglés. Sin embargo, no nos dieron una buena descripción de lo que comimos. Creo que esto arruinó mi experiencia en el restaurante.
Excelente servicio y un ambiente agradable. Nos decepcionó mucho la comida, especialmente el gallo, que estaba muy seco. Aunque el servicio fue excelente, precios como estos no se pueden justificar a menos que la comida sea de alta calidad. En nuestra experiencia, no fue mejor que regular.
Menú completo
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Pescado
Entrantes
Bebidas
Le Bar Des Vikings
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