Silabario - Menú

Quizás lo mejor de la experiencia es la ubicación del restaurante, y si además te dan una mesa junto a la ventana de cristal con vistas al río, ¡mejor que mejor... leer más Quizás lo mejor de la experiencia es la ubicación del restaurante, y si además te dan una mesa junto a la ventana de cristal con vistas al río, ¡mejor que mejor! (nos tocó una mesa junto a la ventana, pero con vistas a los techos vigueses). Elegimos el menú de tempo, añadiendo la cata de quesos (todos eran bastante fuertes, así que hay que tenerlo en cuenta). Todos los platos estaban ricos (destaco como positivo la cacheira, por lo diferente y por su rica espuma; y como negativo, la cata de aceites-sal-mantequilla, con aceites muy planos y variedades demasiado conocidas), pero ninguno hizo que dijéramos “solo por esto ha merecido la pena”, bien preparados pero sin esa especialidad que busco en un restaurante con estrella. Aunque las raciones son pequeñas, no nos quedamos con hambre; después de dos horas quedamos bastante llenos (y eso que comimos bien). La atención fue correcta, quizás algo distante (salvo una chica que nos sirvió algunos platos, que fue más cercana y simpática). Está bien que haya cada vez más chicas en el salón, aunque en la cocina creo que solo vi a una. En fin, es uno de los restaurantes con estrella a los que no volvería. Está bien para ir, pero no para repetir. Solo a modo de anécdota, porque me llamó mucho la atención, la puerta del baño de hombres se abre a empujar con fuerza y cada uno lo intentaba pero no podía, creyendo que estaba ocupado, así que se quedaban esperando o paseando hasta que lo intentaban de nuevo con más fuerza y éxito (nuestra mesa estaba cerca y los “paseantes” estaban casi con nosotros). ¡Se lo comentamos a uno de los camareros y lo intentamos de nuevo!

Muchas estrellas Michelin y pueden afirmar que tienen un menú para que todos puedan disfrutar, pero si lo pides, se nota el cambio en la expresión del dueño. Si... leer más Muchas estrellas Michelin y pueden afirmar que tienen un menú para que todos puedan disfrutar, pero si lo pides, se nota el cambio en la expresión del dueño. Sin embargo, la croqueta es deliciosa. Hay una eternidad entre un plato y otro. Y no esperen vistas, porque no se ve nada.