Silabario - Vigo

#10 - Mariscos - Vigo, Sin Gluten, Europeo
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Silabario

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4.2 / 5 (4971 Evaluaciones)

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En esta Sitio web encontrarás el completo menú de Silabario de Vigo. Actualmente, hay 66 platos y bebidas disponibles.

Silabario se presenta como una propuesta gastronómica en Vigo que combina un ambiente encantador con un servicio amable y profesional. No obstante, la calidad de la comida ha sido motivo de debate, pues algunos platos, como el pollo y diversas opciones de pescado, resultaron decepcionantes y por debajo de las expectativas de un restaurante Michelin. A pesar de ofrecer un menú a buen precio con una atención cuidada, los sabores no siempre lograron destacar. Sin embargo, la atención del chef y las vistas al mar recibieron elogios, sugiriendo que la experiencia podría ser más satisfactoria con un menú diferente.

Última actualización: 05.02.2026 desde: Estefanía

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★ 4.2 / 5 según 4971 Evaluaciones

¿Fue Anonym un Silabario increíble?
Desde mi punto de vista y teniendo en cuenta el tipo de lugar, hay algunas cuestiones a considerar: cuidar la presentación y el orden de la vajilla que está en la sala por una simple cuestión de estética; reconsiderar la presentación de productos como el aceite en un plato hondo o similar, ya que servirlo con cuchara es complicado debido a que es un recipiente de boca estrecha (preferiríamos verterlo como si fuera un... Ver todas las opiniones.

Lo que Anonym no le gusta de Silabario:
Relación calidad-precio correcta. Todo estaba rico, aunque esperaba más considerando el tipo de restaurante que es y el equipo que tiene detrás. Es la estrella Michelin más barata, ya que cuenta con un menú diario, sin embargo, creo que este menú no está a la altura de una experiencia Michelin. Quizás los otros menús del restaurante cumplan con las expectativas, pero en mi opinión, este es muy limitado. Ver todas las opiniones.

Buen producto, bien elaborado, el servicio, aunque básico, bien en tiempo, ambiente tranquilo… pero no nos sorprendió. Echamos de menos lo que habíamos disfrutado en otros Estrella Michelín: un servicio más trabajado (a excepción de la sumiller, muy profesional), pero sobretodo que cada plato sorprenda, lo cual no sucedió. Sí encontramos una cuidada elaboración, un buen producto y notable en cantidad pero, desde nuestro punto de vista, no a la altura de una Estrella en este caso.

raquel-naya-vazquez
11.10.2023

¡Lo tiene todo! La comida es exquisita y el servicio es igual o mejor: atentos, amables y preocupados por que te sientas como en casa. Súper recomendable.

gonzalo-jimenez-2
11.10.2023

Hoy hemos visitado el restaurante Silabario y nos ha encantado. La comida es exquisita, el servicio genial, muy amables. Son grandes profesionales, sin duda volveremos.

estefania-lamas-alva
01.01.2026

Delicioso, excelente atencion. Ambiente de primera.

jose-perez-mechanic3-1
01.01.2026

Fuimos un grupo de 13 y fue una experiencia insuperable de diez, ni un fallo

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