Espárragos A La Parmesana en VILARES
Te gustaría conocer todos los lugares en VILARES y en todo el mundo para comer Espárragos A La Parmesana? Nuestro mapa interactivo muestra todos los restaurantes cerca tuyo que ofrecen este plato para comer afuera o para llevar.
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Esta es una lista de todos los establecimientos donde puedes pedir Espárragos A La Parmesana o comer fuera.
4.4
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Reserva en línea
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Ciudad: VILARES, Avenida da Canicada 1518, Canicada 4850-054, Portugal, 4850-385, VILARES
"O pessoal de mesa é simpático, embora em número insuficiente para o tamanho da sala. Espaço agradável, com bom ambiente e excelente vista para a serra do Gerês e para a albufeira da Caniçada. O pior é mesmo a cozinha e a qualidade dos produtos. Quando perguntámos pelo cozinheiro o empregado empertigou-se e exclamou "não é um cozinheiro, é um chef!". Pois bem, teria sido melhor ter ficado calado, nem o dito empregado teria feito figura de ignorante, nem nós teríamos elevado tanto as nossas expectativas para no fim acabar por sofrer uma custosa desilusão.Eis o que comemos: 1. Amouse Bouche: este é um pequeno prato que é oferecido aos clientes depois de fazerem o seu pedido. Composto por um pequeno folhado banalíssimo, dois cubos de queijo fresco com ar do Pingo Doce salpicados com quatro gotas de compota de morango meio liquefeita, sem dúvida daquela que servem em pequenas embalagens de plástico ao pequeno-almoço. Tudo rematado com duas fatias de maçã verde grosseiramente cortada a ensanduichar um cubo de fiambre de quinta categoria.2. Sopa de peixe: o prato chega com 4 croutons e o equivalente a uma colher de sopa pouco cheia de peixe literalmente esfanicado, diria que cherne. Tem então lugar a mise-en-scéne: o empregado verte uma espécie de bisque que vem à parte, de modo a cobrir os elementos antes descritos. Nada de memorável, mas passa;3. Alheira envolta em massa brick com maçã assada: o tamanho deste prato era francamente exagerado para uma entrada. O recheio da alheira não era mau mas a massa brick era bastante mal feita e tinha um sabor pronunciado a farinha. A redução de vinagre balsâmico e a maçã assada a acompanhar eram excessivamente doces, ao ponto de enjoar, quando o que o prato pedia era alguma acidez. Nada de especial, mas ainda assim o melhor prato da noite...4. Linguini com camarão: foi enviado para trás! O linguini estava excessivamente cozido, muito muito distante do al dente que seria desejável. Vinha acompanhado com dois ou três camarões de baixa qualidade, mal arranjados, e, pasme-se, delícias do mar!!! O sabor do prato era um asco. Sim, um asco!5. Caldeirada de peixe e marisco: foi enviado para trás! O prato chegou com um ar pretencioso, a querer fazer acreditar que se tratava de uma caldeirada desconstruída onde os elementos se conjugariam durante o acto de comer. O marisco constante da descrição resumia-se a dois camarões (por descascar) de tamanho médio e má pinta, e a três ou quatro amêijoas com todo o ar de congeladas e cozinhadas até ao martírio. O peixe era de qualidade sofrível e estava repleto de espinhas. Sim, repleto. Mesmo. Repleto a ponto de nos fazer pensar que nunca tínhamos reparado que um peixe pode ter tanta espinha. O sabor geral era uma vergonha para um restaurante de uma Pousada de Portugal.Notas avultas: A lista de vinhos é medíocre e fortemente inflacionada. O tempo de espera entre pratos é muito excessivo. Na manhã de saída da Pousada, ao pequeno-almoço, o fiambre era de má qualidade e estava ácido. Ácido como fica quando nos esquecemos dele fora do frigorífico e só nos damos conta no dia seguinte. Local a evitar.Única nota positiva da noite: não nos fizeram pagar os pratos que foram enviados para trás. Mesmo assim ficou tudo mais caro do que muitos bons jantares que já fizemos."
Espárragos A La Parmesana
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Precio
Espárragos A La Parmesana cuesta un promedio:
7 €
Ingredientes
-
Aceite de oliva
- Qty. 3
-
Queso de parmesán en rejilla
- Qty. 0.5
-
Alga, picada
- Qty. 1
-
Sal de mar
- Art: Spices and Seasonings Qty. 1 porciones
-
Pimenta de tierra negra
- Qty. 0.5
-
Cucharada de jugo de limón
- Qty. 1
Feedback
Este comentario está basado en la preparación de los platos utilizando los ingredientes arriba mencionados. Este plato puede cocinarse de manera diferente si vas a comer afuera o pedir comida hecha.