Biscotti Gelato
Ingredientes
Azúcar
Qty. 40 gramos (40g)
Dextrosa
Qty. 50 gramos (50g)
Leche En Polvo
Qty. 15 gramos (15g)
Frijol
Qty. 3 gramos (3g)
Leche
Qty. 485 gramos (485g)
Nata Ligera
Qty. 125 mililitros (126g)
Agua Filtrada
Qty. 2 cucharadas (30g)
Yema De Huevo
Qty. 25 gramos (25g)
Mascarpone
Qty. 150 gramos (150g)
Huevos
Qty. 3 unidades (129g)
Harina
Qty. 250 gramos (250g)
Cacao
Qty. 2 cucharadas (11g)
Avellanas Tostadas
Qty. 125 gramos (125g)
Frambuesas
Qty. 200 gramos (200g)
Precio
Biscotti Gelato cuesta un promedio:
5 €
