Bisque De Langosta
Ingredientes
Langosta
Qty. 1.5 kilogramos (1,500g)
Porro
Qty. 0.5 unidad (45g)
Sal
Qty. 32g
Hojas De Laurel
Qty. 4 unidades (2g)
Granos De Pimienta
Qty. 16g
Cebollas
Qty. 3 unidades (375g)
Apio
Qty. 3 tallos (120g)
Zanahorias
Qty. 2 unidades (122g)
Aceite De Oliva
Qty. 120 mililitros (110g)
Pasta De Tomate
Qty. 2 cucharadas (33g)
Harina Todo Uso
Qty. 120 gramos (120g)
Brandy
Qty. 120 mililitros (113g)
Vino Blanco Seco
Qty. 0.5 litro (497g)
Fondo De Pescado
Qty. 2 litros (1,970g)
Tomillo
Qty. 1 puntilla (3g)
Crema
Qty. 250 mililitros (252g)
Pimienta De Cayena
Qty. 0g
Precio
Bisque De Langosta cuesta un promedio:
12 €