Carpaccio en Besalu
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3.4
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3.4
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Ciudad: Besalu, Plz Llibertat, 89, 17850, Besalu, Spain
"No hay que usar muchas palabras. Todo un 10."
3.7
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3.7
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Ciudad: Besalu, Carrer D'Olot, 1, 17850 Besalu, Girona, Spain
"Fantástico lugar, muy buena comida y excelente servicio."
4.3
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4.3
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Ciudad: Besalu, Tallaferro 15, 17850, Besalu, Spain
"Comida exquisita, precio según calidad y excelente tratamiento, sin problemas con el lenguaje, tratado tanto en catalán como en español, sin duda volv..."
4.5
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4.5
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Ciudad: Besalu, Carrer Abat Zafont, 8, 17850 Besalu (Girona), Spain
Mastercard, Mascotas, Terraza, Acceso en silla de ruedas
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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