Carpaccio en Biel/Bienne
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4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Biel/Bienne, Zentralstr. 15, 2502 Biel, Biel/Bienne, Switzerland
"A brasserie-style café. Impeccable service. To recommend"
4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Biel/Bienne, Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 2502, Biel/Bienne
Familias con niños, Apto para vegetarianos, Asientos, Sirve alcohol
4.1
Carta
Reserva en línea
4.1
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Biel/Bienne, Lindenegg 5, 2502, Biel/Bienne, Switzerland
"(Traducido por Google) Bueno en general. Tenga en cuenta que algunas habitaciones no tienen televisión, las campanas de la iglesia suenan toda la noch..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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