Carpaccio en Brescia
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4.1
Carta
4.1
Carta
Ciudad: Brescia, Via Cesare Beccaria 11, Brescia I-25121, Italia, Italy
"Personale molto cordiale e attento al servizio. Mi ha colpito molto la location, adornata di oggetti che sembrano preziosi tesori di un centinaio di a..."
3.9
Carta
3.9
Carta
Ciudad: Brescia, Via Fratelli Lechi, 17, Brescia I-25123, Italia, Italy
"Ci siamo stati a cena. Si trattava di una convenzione che ci è stata regalata. Purtroppo il posto non ci è piaciuto: abbiamo aspettato molto tempo tra..."
4.1
Carta
4.1
Carta
Ciudad: Brescia, Via Beccaria, 19, Brescia I-25121, Italia, Italy
"Ristorante molto curato, cibo eccellente"
4
Carta
Reserva en línea
4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Brescia, Via Carlo Zima, 9, Brescia I-25121, Italia, Italy
"Parlando di “Bistecche”con il mio Dottore e delle mie ultime esperienze culinarie all’estero viene fuori che non conoscevo questo bellissmo ristorante..."
4.1
Carta
4.1
Carta
Ciudad: Brescia, Viale Della Stazione 1, Brescia I-25122, Italia, Italy
"Ottimo ristorante, con una buona attenzione all'estetica del locale ed alla qualità delle proposte gastronomiche. Lo Staff è di qualità e disponibile..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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