Carpaccio en CITY
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4.2
Carta
Reserva en línea
4.2
Carta
Reserva en línea
Ciudad: CITY, 59 London Circuit, Canberra, ACT, 2601, CITY, Australia
"I have morning tea or lunch here several days a week. The quality of the food and produce used to make the delicious rolls and sweets is high. High qu..."
4.2
Carta
4.2
Carta
Ciudad: CITY, Melbourne Bldng, West Row, Canberra 2600, Australia, 2601, CITY
"Elegant setting, attentive service, food very good, but not worthy of 5 stars. The house red - Dominio de A'dira - was nice, recommended."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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