Carpaccio en Cravanzana
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4.1
Carta
Reserva en línea
4.1
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Cravanzana, Via Provinciale, Cravanzana, Italy, 12050
Apto para vegetarianos, Reservas, Asientos, Sirve alcohol
4.5
Carta
4.5
Carta
Ciudad: Cravanzana, Via Luigi Einaudi 5, Cravanzana I-12050, Italia, Italy
Un completo menú de Albergo Del Mercato Da Maurizio de Cravanzana con todos los 8 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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