Carpaccio en Croix
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Ciudad: Croix, 103 Rue Jean Baptiste Lebas, Croix I-59170, France
"Très bonne accueil avec un personnel souriant. Un cadre très agréable. Certains plats, comme le Super Benoit pour moi, ont été appréciés par tous mes..."
3.5
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Reserva en línea
3.5
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Reserva en línea
Ciudad: Croix, 21 Avenue des Flandres, 59290 Croix, France, 59170
Asientos al aire libre, Asientos, Estacionamiento disponible, Acepta tarjetas de crédito
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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