Carpaccio en GLEBE
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4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: GLEBE, 331 Glebe Point, Glebe, Sydney, 2037, GLEBE, Australia
Apto para vegetarianos, Reservas, Opciones sin gluten, Asientos
4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: GLEBE, 407 Glebe Point Road, Glebe, Sydney, NSW, 2037, GLEBE, Australia
Acceso en silla de ruedas, Opciones veganas, Barra completa, Niños
4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: GLEBE, 63 Bay St Glebe, Glebe, Sydney, NSW, 2037, GLEBE, Australia
Edificio histórico, Comedor en pub, Acceso en silla de ruedas, Barra completa
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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